减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮

吉拉多生蚝Gillardeau(我靠，要不要贝隆之后还有吉拉迪诺……)Gillardeau是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司。吉拉多属于法国岩蚝，养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛，每一颗吉拉多蚝都需经过59道繁复的养殖手法，历时至少4年以上才能上市，即使巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季节，也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。吉拉多肉质丰硕饱满，口感极为复杂。入口海洋的清香袭来，短暂的爽脆以后

鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。香菜洗净，去根须，切细。

海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。

加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀渍10分钟左右。

洋葱要去外皮，洗净干净。把木耳要提前半天用冷水浸泡，泡发以后就清洗干净。

鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

这道菜在制作过程中需要用到皮蛋，而现在市场上出售的皮蛋多为溏心皮蛋。溏心皮蛋味道很鲜美，但在切丁的时候却会带来不小的麻烦，中间的溏心粘在刀和案板上很令人不快。这时候可以事先把皮蛋放在蒸锅中蒸5 分钟，让溏心凝固后再切，就方便多了。苋菜有绿色和紫色两个品种，这道上汤苋菜通常使用南方称之为“白米苋”的绿色苋菜，在没有绿色苋菜的时候，用紫苋菜制作，味道也很好，只是会破坏上汤的色泽。

牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉牡蛎加少许的水清洗，控干水分

野苋菜可以做成上汤野苋菜。除了做法1中所提及的材料之外，建议大伙儿准备好松花蛋或者咸鸭蛋。首先将鸭蛋切成碎片，放入野苋菜清炒片刻，加入高汤，炒熟之后加入蒜末便可食用。这道菜有美容排毒作用哦。我们可以将野苋菜做成凉拌的。首先我们准备好大蒜小葱以及油盐等材料，将野苋菜洗干净。烧一锅煮沸的开水，将干净的也现在放在开水中浸泡，后捞出用凉水过滤。最后加入调料凉拌即可食用。这道凉拌野苋菜拥有活血以及强身健体的

在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。

将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片;将苋菜根部较老的部分去掉后将苋菜清洗干净备用;

生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久;葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片;

肝切薄片鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水

原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。做法二主料：香菜、牛肉辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉烹制方法：1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝;2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可！材料主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏

把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点;将苋菜洗净切碎，放上葱花;

洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右；枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净；

放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。

枸杞子洗净，用温水提前泡一会。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。