开发豆整理了热量低的零食排行榜,分别是酸奶(72kcal/100g)、醋昆布(105kcal/100g)、酸梅(33kcal/100g)、水果胡萝卜(35kcal/100g)、蟹肉棒(90kcal/100g)、小鱼干(258kcal/100g)、低糖蒟蒻果冻(100kcal/100g)、海苔(177kcal/100g)、黑枣(227kcal/100g)、黑面包(258kcal/100g),一起来看十大人气低热量零食吧。
醋昆布(105kcal/100g)
醋昆布又叫醋海带(即食海带),主料有海带、米醋、砂糖、盐,含有丰富的碘等矿物质元素,是使用裙带菜的嫩梗加工而来,口感非常爽脆,嚼起来嘎吱嘎吱响。昆布含有丰富的褐藻酸,能隔绝身体对脂肪的吸收、刺激肠胃运动,促进排泄,还具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血等功能。
水果胡萝卜(35kcal/100g)
水果胡萝卜是集颜值与营养于一身的一款零食。其每100克仅含35千卡的热量,且营养丰富均衡,还能饱腹,一口一口嘎嘣脆,有吃零食的快感,却没有后顾之忧。对减脂健身人士来说,是很好的热量低的零食。清脆甘甜的口感,也让它被越来越多的家庭所喜爱。
酸奶(72kcal/100g)
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
酸梅(33kcal/100g)
酸梅属碱性食物,它不仅能当作解馋的零食,热量为33千卡/100g,是低卡路里零食首选推荐;而且有助于让体内血液值酸碱平衡,肝火有毛病的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏。此外它还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等效果。
蟹肉棒(90kcal/100g)
蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品,是蛋白质多、脂质低的食材。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。
小鱼干(258kcal/100g)
小鱼干,顾名思义,指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的,以公鱼为多。鱼干的味道非常美味,营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血,还可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,小鱼干常被当成零食来食用。
黑枣(227kcal/100g)
黑枣,饱含了丰富的维生素还有矿物质,含维生素C和钙质、铁质最多,有非常高的药用价值。并且黑枣还有很强的抗氧化、抗衰老的功效,长期食用,可以维持新陈代谢功能正常,细嫩皮肤。不过黑枣不宜在空腹的状态下食用,因为黑枣当中含有一定量的鞣酸,与胃酸结合容易形成胃结石而影响健康。
黑面包(258kcal/100g)
黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉,而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮,因此比精面粉面包更具有营养价值。黑面包分为两种,一种是酵母发酵的,一种是面包发酵粉发酵的。所以一种吃起来很硬,适合抹面包酱吃,一种比较松软。
低糖蒟蒻果冻(100kcal/100g)
低糖蒟蒻果冻,它含有水溶性纤维,有助肠胃蠕动,且吸水力强,食用后容易有饱肚感,所含的热量非常低,适合减肥人士。小杯装即食蒟蒻果冻的热量主要来自其添加的糖分,因此可以选择低糖配方的,更加营养健康。
海苔(177kcal/100g)
紫菜烤熟之后经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料就变成了海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的元素,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。