开发豆整理了宝鸡地理标志产品，分别是太白酒、太白贝母(咀头产区)、西凤酒、宝鸡辣椒、麟游核桃、凤县大红袍花椒（凤椒）、，一起来看宝鸡市十大著名国家地理标志保护产品吧。
太白贝母(咀头产区)
太白贝母太白贝母多年生草本，高30～50cm。花黄绿色，无方格斑，花被片先端边缘有紫色斑带，叶关苞片不卷曲。鳞茎扁卵圆形或圆锥形，直径0.6～1.2cm，高4～8mm。表面白色，较光滑。外层两枚鳞叶近等大，顶端开裂，底部平整。味苦。喜阴凉湿润气候，耐寒、怕炎热、怕干旱、怕污水。以土质结构疏松、透水性良好、含腐殖质高的黑沙土上生长最好。适宜的生长温度为5～24℃。一般生长在土层深厚，土壤肥沃，富含腐殖质的山坡草地和山脊。
宝鸡辣椒
宝鸡辣椒身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美，在国内外市场，被誉为“椒中之王”。目前，宝鸡辣椒种植主要分布在我市的凤翔、陈仓、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等川道及灌区。宝鸡辣椒产地范围为陕西省宝鸡市凤翔区，种植地区土壤类型以黄绵土、褐土为主,质地为重壤或中壤，土壤有机质含量≥1.4%，耕层厚度≥20cm，土壤pH值7.0至8.0。独特的土壤条件非常适宜辣椒的种植。
太白酒
太白酒是历史悠久的中国传统名酒。“太白”系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点，是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。陕西太白酒因唐代“诗仙”李白曾饮和采用太白山上的融雪水作酿浆陈酿而成，故得其名。眉县金渠镇酿酒历史源远流长。金渠镇地处褒斜栈道要塞，又兼水陆交通要冲，加上太白山雪水甘醇和当地物产丰富等优厚条件，因而酿酒业早称“得天独厚”、“誉满秦川”，素有“酒乡”之称。
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。陕西省西凤酒股份有限公司位于凤翔区柳林镇，这里地域辽阔，水质甘美，物产丰富，具有得天独厚的酿酒之利，是历代著名酒乡、享誉华夏的名酒之城，自古就以盛产美酒而闻名于世。
麟游核桃
麟游核桃产于陕西省宝鸡市麟游县。麟游县是一个对外开放县，交通便利，能源充足。县内主要公路14条，其中干线公路3条，县乡公路9条。电力充沛，村村通电。通讯快捷，程控电话和移动通讯与全国并网。水力资源丰富，泾、渭两河水系在境内流泾二百公里，流程长、落差大。矿产资源，已探明的有煤、石灰石、石英砂、铁及陶土等，其中煤炭蕴藏约十亿吨，陶土3000万吨以上，开发前景广阔。
