开发豆整理了廊坊特产有哪些,分别是燕潮酩酒、大厂肥牛、胜芳蟹、安次甜瓜、大城金丝小枣、万庄鸭广梨、文安小磨香油、燕南春、大城驴肉、胜芳藕粉,一起来看廊坊十大特产吧。
大厂肥牛
纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。 大厂县畜牧产业历史悠久、远近闻名,2010年,全县畜牧业产值占农业总产值比重的64%,畜牧产业化经营率达到66%。县域内现代化肥牛加工企业达60余家,年屠宰量达120万头,占领了首都牛羊肉市场70%份额,年产值超10亿元。县域内福华肉牛育肥场是全省四个获得“农业部肉牛标准化规模养殖示范场”称号的畜禽标准化规模养殖示范场之一。2010年12月,经国家质检总局审核,决定对“大厂肥牛”实施国家地理标志产品保护。
安次甜瓜
安次甜瓜风味独特,是我国唯一脆梨风味的甜瓜品种,其白如玉、甜如蜜、脆如梨。安次甜瓜形状为椭圆形,果皮较厚,果皮纯白色,光滑靓丽,晶莹剔透,单果重1.0~1.5千克;瓜肉呈白色,质地细密,脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐储运性极强,自然条件下可贮藏0天。营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、铁,总糖含量达7.6%,明显高于普通甜瓜,纤维素含量0.22%,明显低于普通甜瓜。据记载,安次甜瓜的种植最早可追溯到明朝中期,一直以种植当家品种为主。
燕潮酩酒
燕潮酩酒产地范围为:河北省三河市燕郊镇现辖区域。
胜芳蟹
胜芳蟹是中华绒螯蟹的一种,它因出产地域而得名,以“金瓜玉脐”闻名于世,历史上与阳澄湖大闸蟹、大泽花津蟹齐名。胜芳蟹分头胸部和腹部两部分,头部附步足5对,左右对称,身躯扁平宽阔、成圆方型。成蟹背壳墨绿色,腹面奶白色。胜芳蟹背腹部由胸、腹两块硬甲包裹,背甲中央隆起,表面起伏不平。胃区前面有3对疣状突起,呈品字形排列。背甲上有6条突起为脊,其前缘有4个U形恶齿,左右前侧缘各有4个棘齿。
大城金丝小枣
大城金丝小枣有悠久的栽培历史,始于商周,兴于明清,是我国枣资源中品质极其优良的品种之一,国内外享有较高的声誉。大城县有着独特的地理环境,这里光照非常充足,土壤肥沃,非常适合金丝小枣的生长,种植面积已达13.74万亩,主要分布在南部里坦镇、留各庄镇、权村镇、臧屯乡、大广安乡等五个乡镇。
万庄鸭广梨
鸭广梨是河北省廊坊市特产,栽培历史悠久,该品种适应性强,具有抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特点。鸭广梨以廊坊市的永清、安次和固安一带栽培最多,久负盛名,其汁多味浓,气味芳香,每年都有大量产品畅销于北京、天津、东北等地。
大城驴肉
大城驴肉是河北廊坊大城县地方名优特产,源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后,得誉“地上珍品”之称,从此大城驴肉名声大振,称“天上龙肉、地下驴肉”。改革开放以来,驴肉得以开发,采用传统加工制作方法,经高温消毒,真空包装后行销全国,已成为廊坊旅游食品,餐桌佳肴。
胜芳藕粉
胜芳藕粉是廊坊市霸州市胜芳镇名优特产,为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味,冲出的面茶润滑爽口,藕气芳香,营养丰富,属滋补佳品。胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖,是中国较早的名牌食品之一。
文安小磨香油
文安小磨香油是河北廊坊文安县特产,其历史悠久,原料精良,工艺考究,色泽澄亮,纯净浓香。小磨香油的原料是芝麻,是用水代法加工制取,香味浓,含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。小磨香油既是烹饪的上等用油,又是馈赠亲友的佳品,在周边各市县乃至京、津诸地,均享有盛名。
燕南春
燕南春是河北廊坊永清县特产,以“窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后不上头”的独特风格,被誉为“燕赵珍品”、“家乡人放心的酒”,成为廊坊著名的特产酒。燕南春酒采用酱香型传统工艺,经清蒸清烧,池外堆积,入窖发酵,蒸馏摘酒,分级贮存,精心调兑等工序而酿成,色泽微黄透明,酱香突出,幽雅细腻、醇厚、丰满,入口绵润,回味悠长。