开发豆整理了吉林市有哪些特产值得带走，分别是长白山人参、吉林高粱酒、黄松甸黑木耳、万昌大米、永吉柞蚕蛹虫草、乌拉街小米、黄松甸灵芝、长白山香菇、舒兰大米、松花湖野生鱼，一起来看吉林市十大特产吧。
吉林高粱酒
吉林市是农业大市，位于吉林省中部偏东，东北腹地长白山脉,长白山向松嫩平原过渡地带的松花江畔，三面环山，一面环水。属温带大陆性季风气候，四季分明。夏季温热多雨，冬季寒冷多雪。年平均日照2600小时以上，无霜期约135天。平均海拔170-220米，土地总面积27659.79平方公里，耕地面积为9959851.3亩，占吉林市土地总面积的24.01%，耕地集中，土壤肥沃。吉林高粱酒质量特色是：酒体色泽冰清，晶莹剔透，口感纯厚，诸味谐调，细腻丰满，回味爽净。
万昌大米
万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇所产大米，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛，万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。万昌粳稻贡米生产悠久，永吉县种植水稻已有近300年的历史，清康熙年间，在此设置牧场，饲养军马、种植粳稻，是东北地区最早的粳稻贡米之乡。
长白山人参
吉林长白山人参，是人参的一个品种，主要生长于吉林长白山地区。吉林长白山人参分类颇为详细，一般来说，有按栽培方式命名的，如野山参、移山参、栽培人参等；有按产地不同而命名的。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白山红参以其质硬而脆，断面平坦，气微香，味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。
黄松甸黑木耳
黄松甸黑木耳从色泽、栽培成功率、产量和质量具有独特的品质。2005年黄松甸黑木耳又采用地面耳床铺塑料薄膜、小口出耳、试扎眼出耳等技术措施提高了黑木耳质量。由于黄松甸黑木耳品质优良、外在感官明显区别于市场上的普通黑木耳，所以逐渐成为优质黑木耳的代名词，在市场上深受消费者欢迎和喜爱。黄松甸黑木耳，2004年中国全国第七届食用菌学术研讨会暨新技术新产品交流会推荐“黄松甸”牌黑木耳为“全国名牌产品”。
永吉柞蚕蛹虫草
永吉柞蚕蛹虫草子实体直立生长不弯曲，每个蛹长草5根以上，鲜草长度平均4一6厘米以上，颜色桔红或桔黄，鲜草有食用菌的清香味，放在嘴里嚼略有微腥，入水后水立即变为黄色，子实体连代菌核一起出售。蛹虫草所含蛋白与人体的蛋白结构和数量比较接近，容易吸收，免疫球蛋白和丰富的赖氨酸具有抗疲劳和增强人体免疫力作用。柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接种到柞蚕蛹体上生长成的子实体，在其药理学作用上与冬虫夏草相近。
乌拉街小米
乌拉街小米是吉林市龙潭区乌拉街镇地方特产，曾作为清王朝的“贡米”，是清朝皇后皇妃怀孕期间和产后必备主食。龙潭区乌拉街镇具有独特的地理环境和气候，非常适合白小米的生长，这里所产的乌拉街小米为淡黄或白色，颗粒整齐饱满，色白味香，带点甜味，煮粥不糊汤，味道醇香，营养丰富。
舒兰大米
舒兰大米整精米率≥69%，米质半透明，色泽清白有光泽，米粒整齐均匀，舒兰大米粒型细长，籽粒长度为5mm-5.5mm，长、宽比1.5-2.0，蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味，入口后绵软柔糯，香浓郁适口性强，饭粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。舒兰大米加工精度达到GB1354-2009的等级标准，产品符合NY/T419-2007《绿色食品大米》的规定。舒兰市全市属半山区，地势由西向东逐渐升高，东部山区属长白山系张广才岭支脉，中部为丘陵区，西部沿江属松嫩平原过度地带。
松花湖野生鱼
松花湖野生鱼是吉林市著名的水产特产，尤其是鳌花、鳊花、鲫花和岛子盛名远播，“哲罗、法罗、雅罗、湖罗、铜罗”等“三花五罗十八子”享誉全国，史氏鲟、达氏鳇等十几种鱼曾被定为清廷皇室贡品。松花湖素有“天然鱼仓”之美誉，共有鱼类72种，其中鲤科鱼类占70%以上，人工投放的青、草、鲢、鳙成为优势种群，最常见有白鱼、大胖头、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等。
黄松甸灵芝
外在感官特征单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，棕褐色，边缘生长点和中心色泽一致，表面附着孢子粉，菌盖腹面淡黄色或乳白色，无划痕；菌柄粗壮，呈暗褐色，有光泽，长度不超过2厘米，无泥沙、杂质，无霉变，无疤痕，无病斑、虫蛀。产地要求黄松甸灵芝产地为黄松甸镇所辖区域前河村、长青村、沙河掌村、伟光村、花园村、南顶子村、黄松甸村、金丰村、育林村、进步村、双山村、三合村及黄松甸社区。
长白山香菇
吉林长白山香菇，吉林省长白山特产，全国农产品地理标志。吉林长白山香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12厘米，幼时半球形，后呈扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部有深色鳞片，边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整，柄极短肉厚，质地致密，香气浓郁。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“吉林长白山香菇”实施农产品地理标志登记保护
