开发豆整理了阜新市著名特产有哪些，分别是彰武黑豆、阜新花生、化石戈小米、阜新玛瑙、阜新三沟酒、蒙古贞馅饼、彰武地瓜、阿尔乡开河鱼、阜新杏、阜新喇嘛糕，一起来看阜新十大特产吧。
阜新花生
阜新花生，阜新蒙古族自治县特产之一。花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。阜新蒙古族自治县位于辽宁省西部，地势中部较高，外沿地势略低，属于“五山一水四分田”的丘陵地区，属温带半干旱季风大陆性气候。阜新市花生种植面积位居全省第一位，成为全国花生产业的重点地区之一。
阜新玛瑙
阜新市的玛瑙开采与制作历史悠久。其上限可追溯至8000年以前。闻名于世的新石器早期原始人类聚落遗址查海遗址曾出土近百件玉器，其中多件作为刀具的刮削器为玛瑙质。阜新地区出土的最具代表性的玛瑙器物首推建国初辽中期墓葬清河门四号墓所出玛瑙花式盅，该盅呈椭圆形，造型极为美观，料质为透明度较高的灰白黄丝玛瑙。
彰武黑豆
彰武黑豆，又名乌豆，味甘性平。籽粒饱满、口感好、无药物残留、生产环境无污染，是天然的无公害食品，具有高蛋白、低热量的特性，因此一直深受消费者欢迎。彰武黑豆的生产地区地质构造为阴山东西复杂构造地带和新华夏系两个地质构造地带，是大兴安岭——太行山隆起带和松辽沉降带的交接部位。全县地势北高南低，地貌似簸箕形。东、西为丘陵，北部为沙地，中、南部为平原，比例为“三丘三沙四平洼”。
化石戈小米
化石戈小米产自辽西阜蒙县化戈乡，营养十分丰富，蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素和钾、钠、钙、锰、铁、镁、锌、磷等人体必须的微量元素含量均高于一般小米，是当今人们首选食用的最佳食品之一。化-乡地处阜新蒙古族自治县西北部，距县城六十五公里，西与北票市隔河相望、东和东南同阜蒙县紫都台乡接壤，北与于寺镇相连。这里远离城市和化-乡政府所在地等人口集中地区，水源上方和上风口无污染源，因此受工农业污染较轻，环境比较清洁，完全维持自然生态系统状态。
阜新三沟酒
阜新三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史，属于浓香型白酒。三沟酒采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。三沟酒分为“清香型”，“营养型”，“兼香型”四大系列白酒，有30多个品种。
蒙古贞馅饼
蒙古贞馅饼，又叫蒙古族馅饼，是辽宁阜新蒙古族自治县的特色风味美食，以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，不但皮薄透亮，而且金黄油亮、鲜香可口。蒙古贞馅饼制作历史已有300多年历史，最初是以当地特产的荞麦面制皮，牛、羊、猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成，后由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，用白面做皮，成为阜新经典小吃。
阜新杏
阜新杏是辽宁阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，属地方优良品种。阜新蒙古族自治县是阜新杏主产地，盛产扁杏、山杏、红袍杏，其果实成熟时呈红黄色，果肉呈橘黄色，果大，营养丰富。尤其是红袍杏的肉质细密，味道甘美，酸甜适度，品质上乘，而且还有耐储运的特点。
阜新喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点，以精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。喇嘛糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
彰武地瓜
彰武地瓜是辽宁省阜新市彰武县的地方特产，为农产品地理标志产品。彰武县种植地瓜由来已久，主产地为彰武双庙镇、平安镇等地，尤其以明水村出产的地瓜比较有名，被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。这里光照充足，昼夜温差大，有利于养分的转化和糖分的积累，使彰武地瓜的可溶性糖含量超过普通甘薯的三倍，造就了其糯甜可口的绝佳口感，是名副其实的“沙泉蜜薯”。
阿尔乡开河鱼
阿尔乡开河鱼产自阜新市彰武县阿尔乡镇，是辽宁省阜新市彰武县著名水产特产。阿尔乡地处彰武县和内蒙古交界处，这里多沙漠、泡子和沼泽，盛产野生鲫鱼，每年春季开河时节，鱼尚未进食，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且鱼籽满腹，营养价值极高。阿尔乡开河鱼历史悠久，秘方制作，每人一条，盛到自己碟里，红的酱、黑白相间的鱼肉、金黄的鱼籽，色、香、味俱佳，是远近闻名的美食。
