开发豆整理了百里杜鹃的美食与特产，分别是荞麦茶、彝家水花酒、大方漆器、蜡染、荞麦酥、赫章核桃、葡萄酒、大方天麻、织金竹荪、花果茶，一起来看百里杜鹃十大特产吧。
彝家水花酒
水花酒原产于百里杜鹃，喀斯特地貌造就了清洌甘甜的山泉。这里的水来自于山间，山间里流出来的水不但清澈透明，而且甜如甘露，用于蒸煮本地糯米酿制出来的水花酒，酒色成金黄色半透明体，泛着嫩绿色，黏得粘手。水花酒度数适中，绵甜爽口，无刺激口腔、咽喉之感，饮后嘴唇滋润，醉不伤体，低度健康，不含甲醇，高值营养。
蜡染
蜡染，是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的“冰纹”。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。
荞麦茶
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮，荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。苦荞生长在百里杜鹃海拔2000多米的地方，营养价值极高，有降三高、软化血管、暖胃的功能。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹，健胃排毒，帮助减轻体重，且可防止老年人“三高”。
大方漆器
大方漆器，是贵州富有民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。大方漆器的特点是，图案幽雅逼真，造型朴实，漆色光亮可照人影，色泽艳丽，经久耐用，并具有鲜明的民族色彩。其用作食具，不导热，不串味，不漏水，不生虫，耐酸、碱，不易腐朽，不褪色等。大方漆器既是日用品，又是工艺品，也是理想的旅游纪念品。以其欣赏与实用价值而闻名国内外，外销花色品种120多种。1991年大方漆器厂被列为“贵州省旅游产品定点生产企业”。
荞麦酥
荞麦酥将毕节本地特产绿茶与苦荞的深度结合，绿茶的清爽与苦荞的芳香让舌尖感受不一样的百里杜鹃风情。苦荞是彝族的主食，将传统的普通食材与传统茶文化香提炼，衍生出时尚、休闲的旅游产品。
赫章核桃
赫章核桃产于贵州省毕节市赫章县，赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。其中的特殊维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
织金竹荪
织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可。含多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，织金竹荪置于沸汤时膨大如鲜品，久煮不烂，尤其是菌柄能够饱吸解汤汁，具有清鲜脆嫩的口感。气息清香，绝无异杂臭味，无论何种烹饪均极为鲜美，。
花果茶
百里杜鹃的杜鹃花果茶采用精选的百里杜鹃山上野生杜鹃花及新鲜水果，能美化肌肤，口感清新宜人，舒畅身心。其富含丰富的维他命A'B'C'K'果酸以及矿物质，增强抵抗力，100%纯天然，不含防腐剂及人造色素，属无咖啡因饮料。常饮花果茶可以春暖去湿，夏暑解渴，秋日解燥，冬日清火，更能养颜美容，补血提神，增强生命活力，延缓衰老，是一种高效超值的健康饮品。
葡萄酒
百里杜鹃的野生葡萄具有原生态、纯天然、无污染等特性，被誉为大自然遗存之魂宝。野生葡萄果深紫黑色，色深多汁，味甘酸，糖分较低，浆果营养丰富，适宜酿造红葡萄酒及干红，是加工生产野生葡萄酒的上好原料。
大方天麻
大方天麻，中草药，中国天麻之乡贵州省大方县特产，因原产地名命名。方天麻药材呈长椭圆形，略扁，个大肉厚，饱满体重，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样、有光泽；体皱缩而稍弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹，半透明，环纹多轮，对头目眩晕、头风、头痛等有较为显著的效果。因质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。
