开发豆整理了广式经典糖水推荐,分别是红豆冰、鲜果西米露、海带绿豆沙、红薯糖水、杨枝甘露、木瓜银耳糖水、双皮奶、芝麻糊、姜撞奶、莲子百合,一起来看最受欢迎的十大糖水吧。

广式经典糖水推荐 最受欢迎的十大糖水

鲜果西米露

鲜果西米露是一道由西米,菠萝等各种新鲜食材制成的食品。西米不是米,是由淀粉,木薯粉加工而成,功能温中健脾,可治脾胃虚弱、消化不良,放在牛奶或椰奶中,加上些水果,正宗的鲜果西米露就做好了。其制作方法相对简单而口感也好,搭配组合的领域非常宽,是夏天必备的甜品之一。

红薯糖水

红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品,中国许多地区都会用番薯或红薯煮甜汤喝,但广式番薯糖水特点最为鲜明,广式番薯糖水比较稀,但由于加入了片糖,甜味特别浓。红薯糖水还具有宽肠胃、通便之功效,适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。红薯糖水可做成冰的也可做成热的,即好喝有营养。

红豆冰

红豆冰,是广东著名的糖水,在熬煮红豆时加上足年份的陈皮,煮出来的红豆沙带有淡淡的陈皮味,能中和甜腻,更加清新爽口。,陈皮红豆沙具有健脾利水、解毒消肿的功效,而且红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。红豆冰沙真的是健康又美味。

海带绿豆沙

海带绿豆沙是广东人最喜欢的广式传统糖水之一,具有清热解暑的功效。经过长时间的慢火熬煮绿豆,才能熬出颗粒不一样的沙状,再配上切成一条条的海带丝,口感很奇妙,好喝的同时还是降火气,夏天的时候也可以放到冰箱里冰一会,材料好买,做法简单,味道也极好,而且营养价值也非常丰富。

杨枝甘露

杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系,是一道滋养糖水,其制作简单,口感良好,是滋补美容丰胸的佳品。制作方法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,削皮去籽,切成小块,再将清理好的银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

姜撞奶

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分。姜撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。

莲子百合

莲子百合是一种好吃的广式糖水,百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质;而莲子具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。莲子百合主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症,而且油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

双皮奶

双皮奶是是一种粤式甜品,是顺德的传统美食,顺德小吃中的代表。据说,双皮奶(顺德)始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。双皮奶因首创于广东顺德的大良镇,故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化;口味香而不重,甜而不腻。双皮奶入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

芝麻糊

黑芝麻糊是一种以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的食品。黑芝麻糊被营养学界认为是滋补强身的佳品,中医学认为,黑芝麻糊性平味甘,有补肝肾、益精血、润肠燥等功效。