开发豆整理了富含vc的水果,分别是余甘果、酸枣、刺梨、沙棘、猕猴桃、番石榴、黑加仑、山楂、木瓜、草莓,一起来看维生素c含量最高的十种水果吧。
酸枣
酸枣又名棘子、野枣、山枣、葛针等,其果实呈圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣在古代多作为药用,已有2000年历史,其含有大量的维生素C,营养价值很高,也具有催眠、降血压等药用价值。
沙棘
沙棘又名醋柳、酸刺,是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。沙棘果实口感酸甜,含有不饱和脂肪酸、微量元素、维生素等400多种生物活性成分,有“生物活性物质宝库”的美称,被国内外专家誉为21世纪最有发展前途的营养保健品和药用植物。
余甘果
余甘果又名余甘子、牛甘果、牛甘子、油甘子、庵摩罗果等,有“油金子”之称。吃起来又苦又酸,过后甘甜爽口。余甘果含有丰富的营养,多种维生素和微量元素以及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶和丰富的有机硒,是联合国组织认证的三大保健水果之一。
刺梨
刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子,是落叶灌木缫丝花的果实,是云贵高原的野生特产水果,也具有极高的药用价值,刺梨果表面布满肉刺、颜色青黄,口感柔滑、酸甜适中。刺梨属于凉性水果,能健胃消食,清热生津。刺梨每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克,名副其实的维C之王。
猕猴桃
猕猴桃具有很高的营养价值,猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
番石榴
番石榴是一种适应性很强的热带果树,原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,约17世纪末传入中国。番石榴果供食用;叶含挥发油及鞣质等,供药用,有止痢、止血、健胃等功效;叶经煮沸去掉鞣质,晒干作茶叶用,味甘,有清热作用。
木瓜
木瓜,为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,习称“皱皮木瓜,木瓜原产我国西南地区,现在南北各地多有栽培。夏、秋二季果实绿黄时采收。药用木瓜性温味酸,平肝和胃,有健脾胃、助消化、通两便、消暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。其中药制品还可治疗各种过敏、出血、灼伤、便秘等症,能强壮筋骨、舒盘活络、祛风除湿等。
草莓
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。其果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
黑加仑
黑加仑又叫茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨,其成熟果实为黑色小浆果,富含多种维生素、糖类和有机酸等,常吃黑加仑不仅可以坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能,还具有补血补气及延缓衰老等功能,是一种保健水果。
山楂
山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。其核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地均有分布。