日本十大著名料理

永定河峡谷漂流是最早开办的，其规模也是很大。因为周边是由水利站的，所以这里的水量，流速等因素都是可以人为控制的，会使得游客有着更强的体验感，漂流的总程有50公里，是可以分段游玩的。在这里的游玩的豪情是无法用言语形容的，非得要切身的体会，才能懂得水流的快感，景色的美丽。

沙虫刺身是指将新鲜的沙虫去除内脏，切成薄片供生食。广西北海市位于中国南部，靠近海边，有丰富的海鲜资源，因此可以供应新鲜的沙虫用于刺身。沙虫刺身通常配有酱油、芥末和生姜，以增加其口感和风味。沙虫刺身在北海市当地被视为一道特色美食，吸引了许多游客尝试。

神户牛肉是一种产自于日本兵库县的特色美味，神户牛肉的品质要求极高，在2012年前这种牛肉从不出口，达到品质要求的牛每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。

寿喜烧是日本的一道特色料理，关西和关东地区有若干不同的烹调法，主要材料有牛肉，白菜，大葱，胡萝卜等，也被称作为日式牛肉火锅，鲜美爽滑。

作为日本传统美食之一的寿司凭借着鲜美的口感吸引了许多消费者的目光，它是一种由米饭，醋，海鲜，寿司醋，芥末，酱油，寿司海苔，肉松，黄瓜，火腿肠等材料制作而成的日本特色美食。

鳗鱼饭是日本传统的特色美食之一，因为制作过程中要将鳗鱼盖在白米饭上，所以也被称为鳗鱼盖饭。在江户时代时，便有着“土用丑之日[7月25日前后]吃了鳗鱼，夏天也不会瘦”的说法，现如今日本街上随处可见的鳗鱼饭，也成为了当地一道特色风景线。

关东煮是一种深受日本食客喜爱的美食，原名御田，主要材料为鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，可用来配米饭，也可作为单独的小吃食用。

味噌汤是日本的“国汤”，一共分为赤味噌和白味噌两大类，制作材料有鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等，口感鲜美，富含丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，对身体健康十分有益。

章鱼烧是一种由章鱼、海苔、高丽菜等制成的美食，口味独特鲜嫩，制作方法十分简单，在日本当地深受食客欢迎。这也是日本街头随处可见的一道小吃，如果你有机会去当地，那么一定不要错过这个。

天妇罗是日本一道名菜，便餐，宴会上常常都能见到它的身影，最早出现于1669年刊印的《食道记》上，距今为止已有350年的历史，也被称为日本四大料理之一。

日式蛋包饭是一道特色日本料理，主要材料有由蛋皮，鸡柳，咖喱酱等，另外还有胡桃木猪肋排蛋包饭和烧烤鸡排蛋包饭两重口味，深受日本食客喜爱。