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黄金虾球
时间:2024-07-16 10:16:03
黄金虾球是台湾省传统的特色名菜,属于台湾菜。制作方法:把虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里先把虾仁放在生粉里滚一下再蘸上鸡蛋液,最后在面包糠里滚一圈,油锅烧至6层热,放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可。成菜后外形优雅,口感酥脆,滋味鲜美,更加适合节日餐桌。这道菜除独特口感外,同时具有较高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精。
材料:
白吐司、虾仁
分类:
台湾美食
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