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双沟大曲
时间:2024-05-31 15:32:01
双沟大曲,产于江苏省泗洪县双沟镇,是江苏老“三沟”,17大名酒之一。是以优质高梁为主要原料,用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甑蒸馏,分段截酒,分等入库,分级贮存,精心勾兑而成。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。
产地:
江苏泗洪
分类:
酒水
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