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刘皇叔婆子鸡
时间:2024-04-03 11:16:01
刘皇叔婆子鸡又名尚香风干鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。起源于三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给刘备,而刘备爱吃鸡,孙尚香便在冬天腌制好风吹晾干的风干鸡,醇香爽口,越吃越香,风味独特,回味悠长,最为刘备喜爱,行军打仗时又便于携带。从此,风干鸡的腌制方法在这一带流传至今,成为宴席上的一道佳肴。
产地:
荆门
材料:
鸡
分类:
家常菜
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