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福安七层糕
时间:2024-02-22 21:39:38
福安七层糕,又称水糕,是福安著名的特色糕点之一。使用大米磨成的米浆,再加入红糖和白糖,通过逐层蒸熟制作而成。蒸熟后的七层糕外观红白相间,不仅美观,口感也极佳,甜而不腻,酥软可口,充满了独特的风味。每逢农历七月十五中元节,福安的每个家庭都会制作七层糕,米浆在沸水中用旺火蒸熟,每一层都倒入不同颜色的米浆,散发着独特的稻米清香。此美食已被福安市烹饪协会评选为“福安十大特色小吃”之一。
产地:
宁德
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