天麻炖鸡的烹饪方法 天麻炖鸡可以放香菇吗

天麻炖鸡的烹饪方法 天麻炖鸡可以放香菇吗

1、天麻炖鸡可以放香菇。天麻和香菇一起炖煮鸡肉是不会相互冲突的,没有相克的情况。天麻行气活血、祛风除湿、可治疗偏头痛等,而香菇富含多种氨基酸、维生素、高蛋白、低脂肪,食用起来也是大有益处的。

2、主材料:鸡肉500克,天麻10克,香菇5个。辅料:姜4片,盐2勺,料酒3勺,红枣3个。

3、做法:首先将鸡肉处理干净,并切成小块。香菇清洗干净,放到盘中备用。姜切成片,红枣和天麻洗干净备用。然后将鸡肉、香菇、天麻、红枣、姜等材料一起放到锅里面。往锅里面加入适量的水和料酒。放好了材料之后,开始慢炖1.5小时。时间到之后,装碗中食用即可。