我国幅员辽阔，各个地域的盛产水果也不同，热带、亚热带、温带的都有地区特产的水果品种。在我国，热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。
中国水果产地分布
柚子：主产区福建平和，品种多为官溪蜜柚，产量最多；最佳上市期应在九月下旬到来年二月；另有浙江玉环文旦柚、四川移植的琯溪蜜柚，品质较差，一般在福建官溪蜜柚销售后期才登场。（广西沙田柚近年已逐步退出北方市场，因品质较差，浙江柚这几年销售大滑。）
芦柑：主要产区为福建漳州市、泉州永春县、湖北宜昌、四川。漳州成熟期早，每年十一月份下旬下树质量最好，品质在每年二月份前稳定，永春芦柑成熟于十二月份下旬，一般可销售到来年四月上旬
碰柑：主产区两湖、四川、浙江，产量大，外观类似芦柑，多冒充漳州芦柑上市。
澳柑：主产区四川眉山，是近年新移植的国外品种，口感比进口差，外相不错。
贡柑：主产区广东四会、德庆，韶关仁化一带，是近年走俏水果。
南丰蜜橘：江西南丰、广西柳州和广东韶关
沙糖桔：广东云浮、肇庆、清远、江门、广州和惠州等，广西桂林、梧州、柳州、贵港、百色、河池和南宁等地广泛种植，品质优胜，价格比较好，而且在元旦和春节两大传统佳节上市，颇受市场欢迎。
脐橙：主要有四大产区：四川奉节、湖北秭归、江西赣南、湖南邵阳。质量以赣南及奉节较好，湖南邵阳最差；品种以纽荷尔、长红最好，其他品种次之；上市季节每年十一月至来年三月。
冰糖橙：主产区在湖南麻阳，湖南永兴，湖北、广东、广西和云南也有一定产量。
改良橙（红江橙）：主产区广东廉江、广西南宁、福建，水份足，口感清香，耐储存；是中国本土橙类的优良品种。
绿橙（红江橙）：主产区在海南，类似台湾柳橙，是近年新推出的产品。
香蕉：目前，云南、广西产量最高；海南、广东次之。由于黄叶病和台风影响，目前香蕉产业一路向西发展，福建、广东等产区面积和产量逐年降低，而广西、云南已经成为主阵地，其中，云南的西双版纳、广西的武鸣、隆安、崇左市等地市主要精品香蕉来源地。此外，老挝、缅甸也占据国内一大部分市场。
芒果：主产区海南，广东雷州半岛、广西。上品为青皮、大、小台农等；中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等；下品有大、小象牙、紫花三号等,产量最大；四川攀枝花芒果上市最晚（9-10月），但品质很好。
荔枝：广东产量最高，海南、广西、福建次之。成熟期海南最早，福建最晚。成熟态势为五月初从海南三亚始延广东高州、东莞、增城、汕头；福建漳州、莆田的地球纬度西移，递次成熟，前后75天左右收获结束。其中糯米糍、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品；白蜡、兰竹等为中品；黑叶等为下品，但产量最大。
龙眼：主产区福建、广东、广西。福建莆田量大质好。销量南方较北方好。
杨梅：有两大产区：福建龙海、浙江余姚。福建上市最早，品种最好为“东魁”，价位最高。不易储存和运输，销量南方比北方好。
枇杷：主产福建南部。云霄县最早，号称开春第一果，品种多为早钟，质好价高，多销南方城市，产量最大为福建莆田长太镇，品种多为解放钟，果大好看，口感略差。南方城市有很大销量，北方大城市有一定销量。
木瓜：主产区海南，广东、广西、福建次之。海南木瓜卖相最好，较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等，主要销往广东、北京和福建。
莲雾：台湾特产，海南有种植，但没形成产量规模，目前在北方城市认知不多，销量很小。
番石榴：主产区福建、海南、广东。在南方又叫芭乐，多销往南方城市，北方城市没推广开，销量很少。
菠萝：主产区海南、广东、广西。品种多为沙捞越，北方各城市有很大销量。
圣女果：主产区海南，广东、福建次之。北方城市有非常大销量。
火龙果：主产区海南，北方城市有销量，节日价高，多用于装果蓝。
苹果：主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带，河北、山西次之。主要品种有红富士，红、白香蕉，花牛等。
桃类：主产区河北及北京一带，品质最好为久保桃（主产地为北京平谷），绿化九号、水蜜桃产量较大；油桃、蟠桃主产区河北满城一带；四川水蜜桃有一定产量，最早上市，价高。（其它桃类简略）
樱桃：主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。
冬枣：主产山东沾化、东营、无棣一带，河北少量种植。是国内价值较高的水果。
青枣：又名印度枣，台湾引种；主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市，北方城市不太认可。
石榴：产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴，山西多为酸石榴。
草莓：主产区河北满城、四川成都；浙江、安徽次之；四川、浙江上市早，质好价高。品种较好有美国童子1号等。
香梨：主产区新疆库尔勒，是梨类中价值较高的品种。
梨类：主产区有山东、河北，新疆，安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等（鸭梨主产区在河北赵县一带，四川风水梨上市最早，价高；砀山梨主产区安徽砀山县；贡梨主产区在新疆）。
葡萄：无核葡萄、白提、青提主产区新疆；另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量（中国长城葡萄酒厂就设在怀来）；巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带；另外，山东大泽山葡萄也很出名。
西瓜：反季节西瓜、小凤瓜，主产区海南（其它季节西瓜简略）。
哈密瓜：主产区新疆哈密，故称哈密瓜；但今内蒙现有大量种植，上市价较便宜。
伽师瓜：主产区新疆伽师地区，故称伽师瓜。
伊莉莎白瓜：主产区山东天麻、河北等地，在长江以北销量很大。
国内十大水果批发市场
嘉兴水果市场
创办时间：1992年
地址：浙江省嘉兴市南湖区中环南路320国道交叉口
网址：http://www.jxsgsc.com
简介：总占地面积达到251亩，经营面积近15万㎡。2016年交易额达173.82亿元，交易量达222.48万吨，是全国十大果品批发市场之一。
广州江南水果批发市场
创办时间：1994年
地址：广州市白云区曾槎路926号
网址：http://www.jnmarket.net
简介：广州江南水果批发市场为全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一，占地面积40万平方米，2016年果菜总交易量达53.19亿公斤，同比增长4.15%；总交易额达到256.48亿元，同比增长3.35%，果菜单品交易量连续十二年名列全国第一。
北京新发地市场
创办时间：1988年
地址：北京市丰台区新发地桥
网址：http://www.xinfadi.com.cn
简介：市场现占地1680亩，管理人员1500名，固定摊位2000个左右、定点客户4000多家，日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨，018年交易量1698万吨，交易额1080亿元人民币。在全国4600多家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额已连续十四年双居全国第一，是首都名副其实的大“菜篮子”和大“果盘子”。
红星大市场
创办时间：1997年
地址：长沙市韶山南路井湾子以南800米
网址：http://www.hxdsc.net
简介：红星实业集团有限公司红星农副产品大市场是国家级农业产业化重点龙头企业，农业部定点市场，省、市“菜篮子” 重点工程建设单位。市场占地约1300亩，1997年建成开业，累计投资达8亿元，是中南地区规模最大、设施最全、产品最丰富的大型农产品综合集群交易市场。
金华农产品批发市场
创办时间：1990年
地址：金华市金东区新区金东区环城北路117号
网址：http://www.jhncp.com
简介：市场目前占地201亩，总投资2亿元，总建筑面积10万平方米，2017年市场成交量为221.12万吨，成交额114.2亿元。
上海农产品中心批发市场
创办时间：1998年
地址：上海市浦东新区沪南路2000号
网址：http://www.shncp.com
简介：市场规划面积500亩，现实际经营面积380余亩，是上海市最大的综合性农产品批发市场，2017年市场实现总交易量180万吨、总交易额150亿元。
杭州果品集团有限公司
创办时间：2001年
地址：浙江省杭州市江干区新塘路326-6号
网址：http://www.hzgpjt.com
简介：果品批发市场占地170余亩，是杭州主城区唯一的果品市场，2012年销售量达到50万吨，销售额达35.5亿元。并配有现代化的电子交易结算系统。
雨润农产品西安果品市场
创办时间：2009年
地址：西安市机场高速东侧、明光路西侧雨润西安农副产品全球采购中心综合办公楼
网址：http://www.yurun.com
简介：于2009年雨润集团投资的综合性农副产品建设项目占地规模约3000亩，建筑面积300万平米。
济南堤口果品批发市场
创办时间：1986年
地址：济南市天桥区济齐路2号
网址：http://www.sd-fruit.com（网站被关闭了）
简介：占地面积10万平方米，总资产达1.2亿元，经营业户1100多户，经营品种300多个，年成交量100多万吨、交易额16亿元、交易收入过千万元，业务辐射30多个省市、700多个市县和20多个国家（地区），山东省规模最大、全国知名的果品专业批发市场。
海口南北水果批发市场
创办时间：2001年
地址：海口市琼山区中山南路20号
网址：暂无
简介:海口南北水果批发市场经营铺面400多间，建筑面积7万6千多平方米，交易棚面积2万平方米和大型停车场,是海南最大的水果批发市场，交易品种达100多种，日交易量达1000多吨，南北水果市场以高质量的服务享誉全国。