海苔是一种海产品，可以直接食用，可以当调味品，它本身带点咸味。花生米加海苔，不仅不需再加盐，还可以令花生口感更酥脆，又因为海苔吸收了油炒花生的部分油脂，所以吃起来一点不油腻。海苔花生米的做法很简单，在锅中放入少量植物油，然后倒入裹了面糊的花生米用中火翻炒即可，接下来就和小编一起来看看海苔花生米怎么做以及海苔花生米制作要点吧。
海苔花生米的做法是什么
制作材料：
花生米500克、海苔2大张、糯米粉200克、盐5克、白糖15克、泡打粉适量。
制作过程：
1、海苔花生米怎么做呢？先准备花生米500克备用，用盐水浸泡1小时候沥干。
2、沥干的花生米微波打熟，期间数次翻面以防受热不均匀。
3、海苔剪成细末，将130克糯米粉加泡打粉加水和成厚面糊。
4、剩下的糯米粉加少许盐和15克白糖和海苔末拌匀。
5、如何制作海苔花生米呢？凉透的花生米已经香脆，很方便去外衣，去了外衣的花生米裹上厚面糊后在裹上拌好的干粉。
6、油锅炸花生米至金黄，沥油出锅凉透即可。
制作海苔花生米有哪些要点
1、将海苔放在碗里加盖，放入微波炉高火转1分钟，拿出开盖凉10分钟，制作出来更为香脆。
2、锅中放入少量植物油，不需油温升高，直接放入花生米用中火翻炒，翻炒至花生米外皮变色，香气溢出，就可以关火，让它自然冷却。
3、海苔花生米制作要点有哪些呢？制作海苔花生米时，要戴上一次性手套将酥松的海苔捏碎，再倒入炒好的花生米，搅拌均匀。
申明：以上方法源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考使用，不代表本网站的研究观点，证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。