女性怀孕后在饮食上有很多需要注意的,一些辛辣刺激的食物就应避免食用。可是有些孕期的女性很喜欢吃泡椒凤爪,那么孕妇能吃泡椒凤爪吗?怀孕可以吃泡椒凤爪吗?泡椒凤爪属于辛辣食品,辛辣食品对孕妇有刺激作用,少量摄取是可以的,但多了就会刺激肠胃,严重时会给胎儿健康造成危害。所以孕妇最好还是少吃泡椒凤爪为好。
孕妇能吃泡椒凤爪吗
孕妇还是少吃泡椒凤爪为好。
原因一:泡椒凤爪是腌制食品
目前市面上所销售的泡椒凤爪大多数是包装食品,味道十足,食用后辣味久久不能停。但是泡椒凤爪含有一定的防腐剂,甚至是强氧化性的漂白物质,长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤;再者,泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品,亚硝酸盐含量会偏多,孕妇若摄入过多,对胎儿的发育是有重大影响的。因此,对于孕妇来说,最好还是不要吃泡椒凤爪。
原因二:泡椒凤爪是辛辣食品
泡椒凤爪过于辛辣,不适宜孕妇食用。女性在怀孕期间,十分注重饮食的安排,要求营养丰富,结构合理,饮食清淡,保证孕妇自身和胎儿对各种营养的需求,也通常都会注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物,防止对胎儿产生影响。
泡脚凤爪味道一般都非常酸辣,放入了大量的辣椒调味品,如辣椒油、泡椒。辛辣的食物,如辣椒、胡椒和花椒等调味品刺激性强,多食用容易引起便秘,尤其是对于已经怀孕的准妈妈来说,因孕期身体结构发生变化,或多或少有便秘的症状,而辛辣性的食物则容易引起肠道干燥而加重便秘,因此准妈妈更应少吃。
辛辣的食品还对孕妇的肠胃有刺激作用。少量食用问题不大,多了就有可能诱发肠胃炎,严重的还可能流产、早产,是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳,血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
所以孕妇最好还是少吃泡椒凤爪为好。如果确实是馋得紧,那也最好是自己在家里做,可以保证卫生,但孕妇还是应该尽量少吃,以免吃过辣上火而带给胎儿,影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康成长。
泡椒凤爪的家常做法
材料:鸡爪900克,野山椒一瓶(360克), 白醋200克,糖3小勺,盐10小勺。
做法:
1、鸡爪清洗干净,剪掉指甲。
2、入锅煮15分钟左右,最好加一块姜一起煮 ,随后立即泡入冰水中,反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻。
3、准备个足够大的容器,倒入白醋,在依次放入白糖、盐,搅拌均匀。
4、将整瓶野山椒连汤汁倒入(这里可根据个人口味适量减少,孕妇可少辣)。
5、将冷却的鸡爪放入容器中,加入适量凉白开水。
6、盖上盖子入冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了。