硅胶餐具是指利用硅胶材料生产的餐具用品，硅胶是一种合成橡胶，结合硅与碳、氢、氧以及其他元素生成的，而硅胶餐具采用食品级硅胶经过模压成型，无毒无味，是一种安全餐具，但其耐热性还是低于中餐的要求，一般给婴儿宝宝使用。硅胶餐具挑选要注意从正规商家购买，注意是否有安全检测合格证明，此外还应从细节、款式、价格等方面来综合考虑。下面来了解一下硅胶餐具的知识。
什么是硅胶餐具
硅胶餐具顾名思义其实就是用硅胶做成的餐具，硅胶是一种有很高活性的材料，原本硅橡胶的颜色是白色的，而且不溶于水，也不溶于任何的溶剂，是一种无毒、无味、化学性稳定的材料，硅胶餐具除了强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应，硅胶餐具的稳定性好，很耐高温、低温，因此也方便使用和消毒。可以将硅胶餐具放到微波炉中加热而不会变形，而且也不会释放出有毒物质，也可以将硅胶餐具放到冰箱冷藏室中。硅胶餐具很受欢迎，但是硅胶餐具并不是主流餐具。
硅胶餐具安全吗
可以肯定的是，正规厂家生产的硅胶餐具是符合国家标准要求的，并且硅胶餐具使用的材质本质上是一种无毒、无害的材料，因此使用起来是比较安全的；但硅胶餐具的耐热性虽高，但那只能达到做西餐时的要求，对于中餐来说，其耐热性还是低于中餐的要求的，例如大火炒菜时的高温常使硅胶餐具变得面目全非。因此硅胶餐具并不适合做中餐，更适合婴儿用。
硅胶餐具给宝宝使用是安全的，因为宝宝食用的食物其实温度都不会太高，即使是烧开的热水温度也是在100℃，这个温度下的硅胶餐具是完全无害的，对人体也不会有什么损伤。而且硅胶餐对于细菌的粘附性也比较低，使用完后清洗很方便，硅胶餐具的材质柔软、质感好，使用硅胶餐具也不容易摔坏或者是碰到宝宝。但是在购买硅胶餐具的时候，一定要确定硅胶餐具的质量好，而且硅胶餐具产品一定是要有食品级环保认证检测报告，或者原料的FDA、LFGB认证检测报告。
如何选购硅胶餐具
1、安全性
购买硅胶餐盘时，安全性是首要考虑的因素，可以在购买前查看或询问餐盘是否有安全检测合格证明。一般来说，国内产品可以看其检测报告中的检测结果是否符合GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》的限值要求，国外产品可以看其是否通过美国FDA认证、CPSIA认证或欧盟LFGB认证等。
还可以在购买前一定要用鼻子去嗅一嗅产品的气味，严格的硅胶厨具在遇热遇冷都不应该有任何的气味，在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。
2、看细节
由于硅胶餐具一般是给婴儿宝宝使用，因此要注意餐具上的可触及边缘及尖端不应是危险锐利的边缘及尖端；为避免宝宝手指陷套，餐具上不得有直径为5.5-12mm、深度大于10mm的可触及圆孔；此外，产品上任何印刷饰物不应脱落，本体上不得使用粘贴性饰物标签。
3、选款式
市面上的硅胶餐盘有很多种类，常见的有分格式硅胶餐盘、餐垫餐盘一体式硅胶餐盘、硅胶吸盘餐盘等。给宝宝挑选一个颜值高的硅胶餐具，吃饭的积极性会大大提高。
4、其他因素
根据自身情况，考虑硅胶餐盘的价格、重量、清洁便利程度、易携带程度等等。
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