鸡翅木得名于木材的切面上有鸡翅花纹，鸡翅木筷子是用鸡翅木制成的筷子，具有质地坚硬、环保、容易保养等优点，鸡翅木筷子的缺点在于需要定期保养，并且价格方面也比较昂贵。鸡翅木筷子的保养是非常重要的，在买回来使用之前需要用盐水浸泡，然后在表面涂油来使筷子更耐用美观。鸡翅木筷子的存放注意避免太阳直射，尽量不要把鸡翅木筷子用于煎炸、烧烤等。下面来了解一下鸡翅木筷子的知识吧！
什么是鸡翅木筷子
鸡翅木，是木材心材的弦切面上有鸡翅（“V”字形）花纹的一类红木。鸡翅木以显著、独特的纹理著称，历来深受文人雅士和广大消费者喜爱。鸡翅木很容易与其他红木种类区分，现在市场上主要有两种鸡翅木：非洲鸡翅木和缅甸鸡翅木。近年来用鸡翅木做筷子比较多。
鸡翅木筷子好用吗
1、质地坚硬：鸡翅木的纵切面图案有着丰富的视觉感，呈现出细花云的形状，十分像鸡翅膀，具有很好的观赏性。
2、木质坚硬：鸡翅木主要生产于广东、广西、云南、福建等南方地区，色泽多呈白质黑章，质地坚硬，十分耐用。
3、环保性：筷子生产过程中不需要上漆和打蜡，也很好的防止了一些有害物质直接从口进入人体。
4、容易保养：不生虫子，也不会腐烂，这对于筷子材料来说实在是非常难得。
5、缺点：鸡翅木筷子像家具一样需要定期保养，不然会缩短使用寿命。并且鸡翅木筷子的价格也比较贵。
如何保养鸡翅木筷子
1、买回鸡翅木筷子，在第一次使用之前，应该先用盐水将它浸泡4个小时左右，接着再用洗洁精将它清洗，等到晾干之后再在鸡翅木筷子的表面涂上一层油，再晾12个小时左右，这样做的目的是使得鸡翅木筷子喝足油，从而让筷子能够更加耐用，更加美观。
2、清洗鸡翅木筷子的时候就像清洗一般的筷子那样就行了，用清水和洗洁精，但是需要注意的第一点在清洗的过程中千万不要使用钢丝球以及百洁布用力地擦拭它，洗好之后记得用棉布擦干。
3、不要长时间地浸泡、蒸煮鸡翅木筷子，因为这样非常容易导致筷子的变形。假如要消毒的话就用开水略加烫洗就可以了。
4、尽量不要把鸡翅木筷子用于煎炸、烧烤等烹饪步骤。
5、不要在鸡翅木制品面上堆压重物，或与钥匙等硬物混放，以免造成鸡翅木扭曲、变形。
6、不要随便用湿布擦拭或用水冲洗鸡翅木制品，避免在涂抹带有化学试剂的物品。更不能用碱水、酒精等具有腐蚀性的化学品来对鸡翅木进行擦拭，以免破坏、损毁木材的纤维。
7、存放时请注意不要被太阳直接照射。
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