黑皮花生怪味花生等我们都听说过，但是你听过什么是竹炭花生吗？竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭，研磨成粉后，将饱满浑圆的北港精选花生，裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸而成。竹炭花生的竹炭可以吃吗？竹炭花生的营养价值有哪些？
【竹炭花生】竹炭花生的竹炭可以吃吗 竹炭花生的营养价值
竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表层碳。南投竹山盛产竹子，成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭，它的组织细致、孔隙多，研磨成粉后，将饱满浑圆的北港精选花生，裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸，形成了一颗颗如黑钻一般的花生。
竹炭花生食品特点
直接拆开即可食用。外表黑黑的，吃起来香而不油腻，香香脆脆的，吃后几分钟嘴里面还留有余香。而且还是健康的养生食品，不管是送人还是自己食用，都是不错的选择。
竹炭花生营养价值
竹炭粉添加在食物中可帮助消化，也有助于排除杂物。竹炭的炭质结构非常细密，比重大、孔隙多，而且微量元素（矿物质）含量非常丰富，因此具有很强的吸附分解能力，能够吸附体内的有害物质并且排出。而且花生在处理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不会有焦黑干硬油腻口感。
竹炭花生食用须知
竹炭酥皮除了特殊的香味，还有别淡淡的甜，细腻爽口的口感，不干不硬，不用担心外皮会有粗糙的竹炭颗粒感，竹炭颗粒已经经过纳米技术处理，与面粉无异。虽然竹炭是经过烘焙的，但是吃了并不会上火哦，不含有防腐剂，是非油炸的健康食品，属于富含膳食纤维的食品，放心食用，不上火。
竹炭花生的竹炭可以吃吗
竹炭并未列入《食品添加剂使用卫生标准》，不属于国家允许的合法添加剂范围。
早在2008年，原卫生部发给质检总局的《关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函》中即强调，竹炭并非合法添加剂。而《食品添加剂使用卫生标准》规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干生产加工。
竹炭与植物炭黑、植物活性炭并非同一种东西，即使是植物活性炭等作为合法的加工助剂，也应该在食品出厂前把其成分去除掉，不应该在最终的食品成品中存在。所以竹炭花生的竹炭不可以食用。