市面上五花八门的牛肉干让人挑花了眼，不仅难以权衡哪种好吃，也不知道到底是否存在安全问题。所以，如今不少爱吃牛肉干的吃货都在家中自知牛肉干，以满足味蕾需求。
【电饭煲做牛肉干】电饭锅自制牛肉干的做法 电饭煲做牛肉干的方法
材料：牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
秘密武器就是电饭锅，哈哈，焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
做法：
1.1-4图，选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
2.5-8图，准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
3.9-10图，等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
