咖哩炒饭异域风味独特、制作简单、味道可口。咖喱炒饭怎么做？下面，为您提供的咖喱炒饭家常做法，有详细的咖喱炒饭做法步骤，教您怎样做出好吃的咖喱炒饭。
【咖喱炒饭的做法】咖喱炒饭怎么做 咖喱粉怎么用来炒饭
咖喱炒饭的食材：
主料：米饭300g、胡萝卜50g、鸡蛋2个、牛肉100g
辅料：酱油2ml、盐2g、咖喱块3块、青豆20g、火腿30g
咖喱炒饭的做法：
1、牛肉切成末。
2、牛肉末里加入酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
3、锅里倒一点底油，放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。
4、鸡蛋加入盐打散，锅里再倒油倒入蛋液，把鸡蛋快速炒碎，盛出备用。
5、胡萝卜，火腿切丁，咖喱块切成小块。
6、锅里剩余的底油烧至7成热，倒入胡萝卜，青豆粒翻炒至快熟。
7、倒入剩米饭改中小火翻炒一会，把米饭炒散。
8、放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒，咖喱块慢慢融化，米饭炒散成一粒一粒。
9、倒入鸡蛋碎，牛肉末，火腿丁。
10、再继续翻炒一会即可。