市面上人工制造的苏打水常常添加甜味剂、香料等，消费者不放心购买饮用，价格也比较贵。因此，很多人喜欢自制苏打水，方便又实惠，那么，苏打水怎么做呢？我们知道，所谓的苏打水其实就是碳酸氢钠的水溶液。因此其实制作方法很简单，就是去超市购买小苏打，然后和水按照一定的比例进行调和即可。
自制饮用苏打水
原料：小苏打，水
做法：
1、取2~3克小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水。
2、溶解摇匀后即可饮用。
小贴士：
1、这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
2、苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸或用白醋，密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。
3、冷藏口感更佳。
自制法式苏打水
原料：炼奶、苏打水、生鸡蛋和碎冰块。
做法：挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋，放入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块即可。
特色：雪白色的饮料，边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。
柠檬苏打水的做法
原料：小苏打1.5克柠檬酸1.5克砂糖少许果汁适量
做法：
1、用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，大概占瓶子容积的70%。
2、加一些砂糖和一定量的果汁。
3、放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸立即用塞子塞紧瓶口，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
作用：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
小贴士：
并不建议自己在家自制苏打水，因为小苏打的用量不好把握，如果浓度高了，会使消化道受到伤害。