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辣椒萝卜是来自湖南长沙的知名特色美食之一，其做法简单，以萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的，每到冬季，这里的家家户户都会制作辣椒萝卜，评为口味酸爽，香气逼人的特点，从而了饭桌上十分常见的家常菜。

位于内蒙古自治区境内的克什克腾旗占地面积一共1.57万平方千米，因此也被戏称为内蒙古自治区面积最小的旗。这里历史悠久，是著名的蒙古部落之一，克什克腾旗历史悠久，境内有着丰富的自然资源，其中包括煤炭、铁矿、金矿等。农业也是该旗的重要经济支柱之一，这里盛产小麦、玉米、大豆等作物。

冷水江牛百叶是牛的内脏之一，也是我们所熟知的毛肚，这道美食做法简单，而且入口十分的香醇，开胃健脾，是吃火锅的必备菜肴之一，历来也深受当地市民的喜爱和外地消费者的支持。

内蒙古牙克石凤凰山庄位于呼伦贝尔牙克石市南郊，距市区8公里，距海拉尔区87公里，301国道从旅游景区旁经过，交通便利。凤凰山庄属国家AA级旅游景区，自1996年开始旅游开发建设，经过几年的快速发展，已具备了70人住宿，400人用餐的接待能力。凤凰山庄集“山、水、林、原”四大特点。风格独特的人工建筑与优美的自然景观相得益彰。

这道因为产于龙窖山而得名的龙窖酱菜，是以豆类制品和腌菜为主要食材，腌制而成的美食小吃，这道菜具有浓郁的当地特色风味，而且集鲜、香、嫩、脆、辣等特点为一体，不仅开胃健食，而且口感鲜爽脆嫩，咸淡适中，营养价值高，现已被列为中国国家地理标志产品。

龙窖腐乳是用当地特有的豆腐为主要原材料制作出来的美食小吃，这道美食外表主要呈现乳黄色和淡黄色，其块状完整、厚薄均匀，鲜香浓郁、咸淡适口，不仅非常下饭，而且搭配面条以及米粉等也是堪称一绝。

葛参苦瓜茶是以苦瓜为主要食材制作出来的饮品，为民间广为饮用，苦瓜营养价值高，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容,促进新陈代谢等功效，该茶口味独特，价值高，老少皆宜。

蔡九哥烤全羊是冷水江知名特差鸟之一，其以冷水江民间烹调高手蔡谊源先生“蔡九哥”精心烤制，该烤全羊口味风味，不仅没有膻味，而且将南北烤全羊的风味融为一体，历来也深受外地游客的喜欢。

冷水江腊肉是冷水江知名特产之一，其以猪肉为原料，经过腌制、晾干后而成，凭借色泽鲜艳，黄里透红，味道淳厚，肥而不腻的特点，不仅在当地广受欢迎，同时也是外地游客来到冷水江必买的特产之一。

榨菜是湖南知名特产之一，其做法简单，凭借质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富的特点也广受喜欢，不仅在湖南具有较高的知名度，而且在全国都有相应的榨菜制作，是世界“三大名腌菜”之一。

冷水江杨梅是主要种植在冷水江市境内的名优特产，在当地不仅种植规模面积大，而且杨梅品质好，每到杨梅成熟的时节，便会有诸多当地市民以及外地游客前来采摘，品尝，现已成为当地久负盛名的农产品之一。

冷水江鱼头产自湖南省冷水江，这里气候适宜，环境优美，资源丰富，鱼头不仅品质好，而且营养价值高，还可以制作出各种特色的美食，历来就是当地知名的特产之一。