上榜理由：始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，作为国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者，历经两个多世纪的发展，一代代稻香村人的传承与创新，已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。
上榜理由：天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司，始于1927年，中华老字号，天津名牌，建有生产基地和食品技术开发中心，以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业。
上榜理由：国内颇具影响力的龙须酥品牌，以生产及代理销售北京特产系列食品的商贸公司，旗下冰糖葫芦、手工龙须酥等产品深受消费者喜爱!
上榜理由：北京红螺食品有限公司，果脯蜜饯知名品牌，始创于1909年，中华老字号，北京市著名商标，集产、供、销一体化的高新技术企业，主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品。
上榜理由：年糕杨是华北地区颇具知名度的传统糕点品牌，专门生产经营北京传统食品的清真食品供应商，主要生产花式年糕、元宵、粽子、豆面糕、驴打滚等小吃。
上榜理由：好亿家创建于2002年，集农副产品研发、生产、销售服务于一体的新型股份制企业，主要生产果脯、果糕、茯苓夹饼、洋羹、酥糖、北京小吃。
