三江县牛瘪汤

三江县牛瘪汤是一道传统的地方名菜，以三江县特有的牛瘪为主要材料。牛瘪是牛的胃，肚子里面的食物经过消化后的产物，含有丰富的胶原蛋白和天然的胶质，具有滋补养颜的功效。牛瘪汤作为当地的特色名菜，不仅受到了当地人民的喜爱，也吸引了很多游客前来品尝。它不仅是一道美味佳肴，更是一道体现当地特色和文化的独特菜品。