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驴肉黄面
时间:2024-05-06 21:32:03
驴肉黄面是指敦煌地区流行的一种特色面食,主要特点是使用驴肉作为主要配料,面条呈黄色。驴肉黄面的制作过程相对简单,首先将面粉加入适量的水搅拌成面团,然后将面团擀成薄片后切成细条,煮熟后捞出备用。接下来,将驴肉切成薄片或丝,加入葱、姜、蒜等调料进行炒熟,最后将炒好的驴肉放在已煮熟的黄面上。
产地:
甘肃省酒泉市敦煌市
材料:
驴肉,面粉
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