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潮汕卤鹅
时间:2024-03-19 01:16:01
潮汕卤鹅是当地的特产美食,其香滑入味,肥而不腻,有着丰富的营养价值,对人体的健康是有着很大的帮助的。卤鹅的精髓在于卤水要充分渗透进鹅肉的肌理里面,肉内渗卤香,当地人对于卤鹅的制作是非常考究的,一只鹅需要花费很长的时间跟精力。
产地:
潮汕
材料:
狮头鹅,酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇,肥猪肉
分类:
潮菜
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