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大蒜
时间:2024-03-03 05:18:01
大蒜也叫蒜、蒜头、独蒜、胡蒜,是一个具有强烈辛辣的蒜臭味的蔬菜食品,其原产于亚洲西部高原,今主产地是河南、山东、江苏等省,大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能,历来也素有“植物性天然广谱抗生素”的称号。
产地:
亚洲西部高原
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1990
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