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定远桥尾
时间:2024-02-25 04:54:50
定远桥尾选用当地的定远猪臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘,精心加工腌制而成的肉制品。每个“桥尾”重量大约在2-2.5公斤左右,形状如扇,其肉切片,晶莹透亮,红白相间,宜蒸宜煮,开胃适口,不腻不厌。过夏不哈,隔冬不坏,不滴油,且耐贮存,是馈赠亲友的理想佳品。
产地:
滁州
材料:
猪尾巴
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