博白桂圆肉

博白桂圆肉，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。桂圆原产中国南方，历史悠久，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。《广西传统食品》一书记载，博白县是广西桂圆的主要产区，博白县雨水充沛气候温和，正好适应龙眼的生长，素有“中国桂圆之乡”的美誉。桂圆与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口，广受大众喜爱。