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寿宁米糕
时间:2024-02-22 21:40:38
寿宁米糕,是福建寿宁县独特的名点,备受汉族人喜爱。以精磨大米制成浆,蒸制成膜状后,添加特制调料,口感软糯,散发着米香。它是宁德最有名的糕点小吃,也是当地人喜爱的经典早餐。寿宁米糕有两种主要品类,白糕和菜糕。白糕用铁皮炊具制作,浇上调制好的汤汁即可食用。而菜糕在白糕的基础上,添加炒制好的豆芽菜、胡萝卜丝、包菜、豆角和肉丁等材料。重阳节期间,寿宁米糕成为当地必吃的食物,吸引了各地游客前来品尝。
产地:
宁德
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