辣椒不可以和什么一起吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看什么食物不能与辣椒一起吃，希望可以帮助到你。
什么食物不能与辣椒一起吃？
第一种，擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。但是要把火烧熟的辣椒和皮蛋组合在一起，然后碾碎，搅拌均匀，在放点大蒜、生抽和香油。虽然看着不好看，但是味道堪称一绝啊！我在湖南郴州吃过一次，至今难忘！
第二种，青芒果蘸辣椒。成熟的芒果很多人都爱吃，又香又甜的，而青芒果就不一样了，又酸又涩，真不好吃。不过在云南，把青芒果搭配当地的蘸水辣吃，那味道就完全不一样了。虽然这个搭配的吃法让很多人感觉奇怪，但是味道真是莫名好吃。而且青李子、酸石榴等等都可以蘸辣椒吃。
第三种，油条蘸酱油。对于绝大多数人来说，油条的最佳搭档是豆浆，还可以搭配豆腐脑，味道都很好吃。不过下次，你可以试试油条蘸酱油，会更你完全不一样的口感体验。虽然这个搭配让很多人难以理解，不过味道真的很不错。这可以说是杭州人的最爱。
盘点不能与辣椒同吃的三种食物
生活中我们知道任何的食物都有其独特的一面，同时不同的食物在搭配上也有着它特殊的一面，比如螃蟹和西红柿，猪肉和菱角，牛肉和粟子，洋葱和蜂蜜，羊肉和西瓜等都是不能一同食用的，否则会给身体带来严重影响，那么大家知道我们常吃的辣椒不能与哪些食物同吃吗?
辣椒是一种茄科植物辣椒的果实，吃辣椒的同时不能吃哪些食物呢?一起来和了解下。
辣椒成分中含有多种辣椒碱和一些香荚兰等物质，其中维生素C含量为100克辣椒中含198毫克，是维生素C的最佳来源。同时其中还含有多量的维生素A和辣椒红、脂肪油等。其中的辣椒碱是无色结晶，遇高温则产生刺激性蒸气而挥发，不溶于水。他会刺激口腔黏膜、消化道，使唾液及胃液分泌增加，加强胃的蠕动，驱除肠内不良气体，较有助于健胃和消化。另外，辣椒还能使血管扩张，因此在比较潮湿和寒冷的情况下，辣椒有祛湿、散寒的作用。辣椒因含维生素A和维生素C丰富，因而有抗癌作用。
常见辣椒食物相克列表，与辣椒相克的食物。
黄瓜与辣椒相克
辣椒中的维生素C含量是非常丰富的，每100克中约含198毫克。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，这两种食物同吃的情况下，会破坏维生素C的营养价值。
辣椒与胡萝卜不宜同食
胡萝卜中含大量饿胡萝卜素，以及维生素C分解酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，因此胡萝卜与辣椒是不能通吃的，否则会降低辣椒的营养价值。同时还会造成不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
猪肝与辣椒相克
猪肝烹饪或者做汤的时候都不适合与番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配。因为，同时在中性及碱性溶液中极不稳定。特别是在有微量金属离子存在的时候会容易被氧化分解。即便是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。而猪肝中含有的铜、铁元素是很丰富的，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
上文中为大家介绍的是我们生活中极为常见的食物，并且是不能与辣椒同吃的，否则会造成食物本身的营养价值遭到破坏，而且还会对身体健康造成影响，因此建议大家生活中要注意烹饪时的食物搭配。实际上还有一种不能与辣椒搭配的食物就是羊肝，它也会破坏辣椒的营养价值。
炒菜的时候放辣椒会变得好吃，哪些食物不能同辣椒一起炒？
01、黄瓜许多人喜欢在炒菜的时候放入一些辣椒，以此来丰富食物味道，同时增加视觉上的美感。尤其是在我国喜爱吃辣的地区，如江西、四川等，更是无辣不欢，餐餐有辣椒。但其实，从科学养生的角度出发，并非所有的食物都适合和辣椒一起烹饪。倘若将它们和辣椒放在一起炒制，那么便很有可能会使营养成分受到一定影响，甚至产生负面作用。那么，你都知道哪些食物不适宜与辣椒一起同吃呢？
黄瓜和辣椒不适宜一起吃的主要原因在于二者所具有的元素相冲突。辣椒是一种富含维生素C的食物，而在黄瓜这种蔬菜中，却有维生素C的“天敌”——维生素C分解酶。因此，如果将二者放在一起食用，则很有可能促使黄瓜中的维生素C分解酶将辣椒中的维生素C给分解掉，从而降低营养成分。
02、胡萝卜和黄瓜不适宜与辣椒同吃的原因一样，胡萝卜也具有维生素C分解酶，和辣椒一起食用的话将落得“两败俱伤”的后果，胡萝卜和辣椒中的营养素都将遭到一定程度上的破坏。因此，不建议将胡萝卜和辣椒放在一起烹饪食用。
03、苦瓜众所周知，苦瓜具有非常好的清热解毒功效，是非常适合夏季食用的一种食物，具有很好的降火功能。但需要注意的是，从营养价值的方面考虑，苦瓜并不适合与辣椒一起食用。苦瓜与辣椒同吃容易使其功效受到一定影响。倘若想要更好地发挥苦瓜食补的功能，最好还是清炒或炖汤，烹饪过程中就不要再加入辣椒了。
如果你是一个非常重视健康养生的人，那么，这些日常生活中容易涉及到的小知识不妨多留心一下，这样能更好地促进饮食健康和人体每日对营养成分的摄取。
青椒不能和什么一起吃
1、肝脏
猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，在与青椒一起炒时，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。
2、胡萝卜
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
3、黄瓜
辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
4、南瓜
南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏青椒中的维生素C，所以二者不宜配食。
扩展资料
青椒的食用禁忌：
1、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。
2、煮食青椒时用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时用大火快炒，八成熟时出锅即可。
3、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性不超过60克。
4、牙龈肿痛忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。
参考资料来源：今日永安网-青椒不能和什么一起吃 这些知识一定要了解
参考资料来源：人民网-食用青椒时要注意什么？青椒的食用禁忌人群有哪些？