炒青菜能放大蒜可以食用吗 炒青菜能不能放大蒜

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（1）如油麦菜以及上海青等。大蒜素还具有杀灭细菌的功效。能有效杀灭青菜上未洗净的虫卵和细菌。有利于身体健康。

（2）炒青菜能放大蒜，大蒜在油锅中加热后可产生香气物质。增加菜品的香气。提升菜品的口感。有些青菜加入大蒜后口感更佳。