霜降是秋天最后一个节气,为秋冬过渡。之后,夜晚空气中水蒸气在地面或植物上凝结成霜。随着霜降的到来,天气真正转凉,空气中的湿度也越来越低,让我们觉得干燥起来。所以,霜降节气最大特点是燥邪当令,气候干燥。中医师说,燥邪耗气伤津,最易伤人肺脏,而一旦为燥邪所伤,人便会口干咽燥、皮肤干燥,甚至掉发增多,便秘严重。所以,每年到了这个时候,各大医院的呼吸道等疾病患者就会骤然增多的原因。为了防止秋燥,此时的养生重点应是养阴防燥,润肺益胃。霜降养生食谱宜以补益肠胃、生津为主,下面为您推荐几个霜降养生的家常食谱。

三款家常食谱润肺养胃 霜降吃什么养生

大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣枚、莲子适量克、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

香菇冬瓜

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇洗净;冬瓜洗净并且切皮,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津。

菠菜根粥

原料:鲜菠菜根250克,淮山药50克,鸡内金10克,粳米50克。

做法:菠菜根洗净,切碎,同淮山药、鸡内金共煎30分钟至40分钟。然后加粳米煮粥食。每天早、晚各1剂。

功效:增神,提力,生津和胃。