人体需要的微量元素很多,其中硒是不能够自身合成的,所以硒的主要来源是从食物中获取,那么什么样的食物含硒高呢?接下来就为大家介绍。

含硒高的食物有哪些 什么样的食物含硒高

什么样的食物含硒高

1.大蒜

大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

2.蛋类

常见的鸡蛋,鹅蛋以及鹌鹑蛋都是人们补硒的最好选择,据说每一百克蛋类食材中硒的含量能高达33.6微克,另外蛋类食材易于消化与吸收,它是所有补硒食材中利用率最高的存在。

3.海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高,因此适量食用此类食品亦是有益的,但要适量。

4.猪肉

经过研究发现,猪肉中所含有的硒含量非常的丰富,在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉类补充硒元素。

5.蘑菇

蘑菇含有丰富的硒元素,非常容易被机体所吸收,可谓是人体摄取硒元素的很好来源,并且蘑菇所含的有益成分,对免疫力的提高、疾病的预防都极为有益。

6.芦笋

芦笋含丰富的硒,可抑制癌细胞的生长,同时刺激机体的免疫功能,提高机体抵抗癌细胞的能力。此外,芦笋还含有丰富叶酸,可使细胞的生长正常化,有防止癌细胞扩散的功效。

经过上文的介绍后,相信大家对什么样的食物含硒高已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。