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(1)所有苹果(包含蛇果)吃时最好不要削皮,皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,以及含有大量的膳食纤维,维生素,多酚等营养物质,吃皮反而对健康更有益哦。只是在口感方面,没有果肉那么细腻好嚼。
(2)蛇果的皮可以吃的。