燕麦片的营养成分丰富，而且燕麦片的功效也很多。燕麦片已经成为了现代人非常欢迎的一种食品。究其原因，燕麦片含糖量低、含有丰富的蛋白质和纤维素，对于追求健康养生的人士来说，燕麦片可谓佳品。那么燕麦片的功效与作用及食用方法有哪些呢？下面一起来了解一下。
燕麦片的功效与作用
1.美容祛斑
燕麦片中还含有抗氧化成分，一般斑点的产生是由于黑色素的沉积造成的，燕麦片中的这种抗氧化成分可以防止黑色素的沉积，从而达到美容祛斑的作用。
2.排便
由于燕麦片中富含纤维素，能够增加大便的体积，刺激肠胃蠕动，从而达到促进排便的目的。所以经常食用燕麦片，能够消除体内毒素、油脂，对于减肥人群来说是一种非常不错的食物。
3.加快伤口愈合
燕麦片中含有的微量元素，磷和锌，以及植物蛋白等营养成分，还能加快人体组织细胞再生，人们在出现外伤或手术以后，能多吃一些燕麦片这样可以加快伤处和刀口愈合，能促进患者身体康复。
4.补钙、防治贫血
由于燕麦片中富含钙、镁、磷、铁、锌等矿物质，所以多食用燕麦片，对于补充人体钙质、预防骨质疏松症、预防贫血等有着非常明显的作用。
5.降低胆固醇和血糖
燕麦片作为一种低糖的养生和保健食品，其实是非常适合老年人食用的，原因在于老年人的糖尿病和心血管疾病发生率比较高，而燕麦片中含有的营养物质能够很好的起到降低血糖和胆固醇，达到预防疾病的效果。
6.补充微量元素
燕麦片最大的作用就是为人体补充多种必需的微量元素，因为燕麦片是一种营养价值极高的健康食材，它不单含有植物蛋白和碳水化合物，还含有微量元素镁，铁钙，磷，钾以及硒等多种营养成分，这些营养可以满足人体正常代谢需要，而且能提高人体各器官功能。
7.预防便秘
现代人由于饮食不规范，而出现腹内积食，消化不良和便秘的现象。而吃燕麦片具有预防便秘和润肠的作用，能够很好的解决这种现象的发生，对身体有着较大的好处。
燕麦片的食用方法
1.燕麦脆饼
用燕麦片制作脆饼也非常营养好吃，主要是用燕麦片、鸡蛋、红糖、麦芽糖、食用盐和食用油等食材，搅拌均匀，然后揉成面饼，放入烤箱烤熟即可食用。
2.熬粥
燕麦可以制作面食，也可以做成燕麦片直接食用，但更通常的是与其他食材一起煮粥食用，如燕麦银耳粥、燕麦南瓜粥、三豆燕麦粥。
