竹笋豆腐放一起多吃会怎样 竹笋豆腐一起多吃会怎样

竹笋豆腐放一起多吃会怎样 竹笋豆腐一起多吃会怎样

(1)会使人体缺钙:竹笋和豆腐长期一起吃,会降低竹笋和豆腐的营养价值,会影响钙的吸收,钙是人体必需的营养素,如果人体的钙含量摄入较少,则可能使体内缺钙,会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。所以竹笋不能和豆腐一起吃。

(2)容易导致结石症:竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石,因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。