随着蔬菜种植面积的逐步扩大，蔬菜种植管理问题也随之出现。由于缺乏管理经验和种植技巧，导致部分菜农出现亏损的现象。因此，我们有必要研究蔬菜种植管理中的问题，并采取相应的措施加以解决，以提高菜农的大棚蔬菜种植水平，提高菜农的经济收入。接下来就给您带来蔬菜种植常见问题及注意事项。
如何给蔬菜怎么浇水
怎么判断蔬菜要浇水
1、根据土壤含水量
取10cm深的土，能用手抓成团，表示不需要浇水；如果土壤抓不成团，表示土壤缺水，需要浇水了。
2、蔬菜生长特性
种子萌芽期：要求充足的水分，所以应在充分灌水或在土壤墒情好时播种；
幼苗期：需水量不多，但根分布浅，易受干旱的影响，所以要保持一定的土壤湿度；
营养生长期：需水量较多的时期，但水分不能供应过多，以抑制茎叶徒长，促进花和果实的形成；
开花结果期：对水分要求严格，水分过多，易使茎叶徒长而引起落花落果，水分过少，也会导致落花落果，所以此时期应适当控制灌水；
果实膨大期或结果盛期：需水量急剧增加，并达到最大量，应当供给充足的水分，使果实迅速膨大与成熟。
3、气象特点确定是否浇水
冬季及早春季节少浇水或不浇水、夏秋季节灌水量应逐渐增大，但要注意的是每次灌溉量不宜过大。
蔬菜浇水注意
1、注意天气
在低温情况下，大棚内土壤水分蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量可适量小些，间隔时间适当长些，以免低温高湿导致蔬菜沤根。
2、浇水时间安排合理
冬季大棚蔬菜浇水应安排在晴天上午进行，以上午9时-10时以前浇完为好，此期水温与低温比较接近，浇水后副作用最小。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。也可采用蓄水增温的办法，即在大棚内建蓄水池，先将水经蓄水池提升温度后再浇灌蔬菜。此法简单、实用，效果也不错。缺点是占用一些棚内空间。
3、注意浇水部位
不同部位浇水有侧重。大棚内各部位温度相差较大，浇水量也要有所不同，如大棚南部及靠近热源的地方温度较高，土壤水分蒸发量大，浇水量宜大些;大棚东西侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应少些。
4、浇水后抓好管理
浇水后抓好棚菜管理。冬季浇水后容易造成大棚内气温低、湿度大、病害多等问题，因此浇水后头两天要先在中午提升大棚温度，从而提高大棚内地温。然后通风（注意不要将放风口一次性放太大），降低棚内湿度。再针对所种蔬菜易发病害，喷药预防，以减少大棚菜病虫害的发生。【详细】
蔬菜施肥方法
蔬菜的施肥原则
1、多施有机肥
有机肥通过充分发酵，营养丰富、肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用。
2、科学合理施用化肥
化肥做追肥，尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的养分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象。
3、配合多种微量元素推广叶面追肥
配合多种微量元素叶面追肥方便简单，省工省时省事，养分全面，吸收养分快，见效快。
4、提倡结合深翻施基肥
结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土壤粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。
蔬菜施肥方式有哪些
1、基肥
为播种前结合耕作施用的肥料。供给作物整个生长期所需要的养分。用量大，多为肥效缓慢的有机肥料，可采用撒施、条施、分层施、环状施及放射状施等几种。
2、种肥
施用种肥要严防肥料和种子接触可能产生的腐蚀和毒害。种肥施用可按不同作物和肥料种类采用拌种、蘸根、浸种、条施、穴施和盖种等几种做法。
3、追肥
在作物生长发育期间施的肥料，是对作物生育过程中所需肥料的补充，一般要求施用速效化肥。施用的办法有撒施、条施、穴施、随水灌溉和根外施等几种。【详细】
蔬菜防虫方法
1、以肥治虫
我们可以使用尿素、洗衣粉、水通过4：1：400的比例混合配制而成的"洗尿合剂"，对蔬菜蚜虫、菜青虫、红蜘蛛等害虫的杀灭效果非常明显；在菜青虫产卵期，用1%-3%的石灰水或1%-3%的过磷酸钙浸出液喷雾，一周可避卵52%以上。
2、以死虫治活虫
这里可以每亩拾取100克菜青虫，捣碎腐烂，兑水250毫升，然后加上洗衣粉50克，再兑水50公斤配成0.2%的菜青虫体液，喷雾防治菜青虫，灭虫率能够达到90%以上。
3、以菌治虫
通过用玉米粉为主要培养基培养繁殖的座壳孢菌剂防治温室白粉虱有非常明显的效果。
4、堆草诱捕蟋蟀
因为蟋蟀喜欢在薄层草堆下面栖息，把厚度10-20厘米的小草堆按5米一行、3米一堆均匀摆放在田间，次日揭草集中捕杀；若在草堆下面放些毒饵或用直径3-5厘米的木棍捣成洞穴效果更好。
5、黄板诱杀蚜虫、白粉虱等
像这些对黄色有强烈趋性的害虫，可设置黄板诱杀成虫。方法：把纤维板或硬纸板裁成1米×0.2米的长条，涂成橙黄色，再涂上一层黏油，每亩32-34块，放在行间，使黄板底部与植株顶端相平或略高。当蚜虫、白粉虱等粘满板面时及时重涂黏油，一般可隔7-10天重涂一次。【详细】
蔬菜只开花不结果怎么办
1、保持足够光照
阳光越多，开花结果状况越理想，即使是喜荫瓜果蔬菜，也需要至少三小时以上光照，否则很容易导致不开花或延迟开花的情况发生。
2、多施磷钾肥
要蔬菜开花结果，就需要多施磷钾肥，如果在开花结果期你增施高氮肥，往往会导致植物只顾长茎或是叶子，而懒于开花了。
3、检查是否有虫害
不少瓜果蔬菜经常会生蚜虫，如果蔬菜一直没结果，就看看是否有虫害。
4、是否还未到结果时期
有些瓜果蔬菜的品种是多年生，比如辣椒、茄子、草莓等均有一些多年生品种，有的可能到第二年才能开花结果，所以有时也可能是品种问题或还不到开花结果时期。【详细】
常见蔬菜种植习性表
小白菜
适宜播种时间：南方全年可以播种，北方地区春、夏、秋三季均可。
适宜播种方式：可直播，也可育苗移栽。
生长温度要求：发芽适宜温度为20-25℃，生长适温在15-20℃。
生长光照要求：对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。
生长水份要求：喜温暖湿润的环境。
菠菜
适宜播种时间：南方地区以春、秋、冬三季播种为宜，北方地区以秋播为主。
适宜播种方式：以撒播为主。也可先浸种催芽再播种。
生长温度要求：最适发芽温度为15-20℃，最适生长温度为20℃。
生长光照要求：喜光，不耐强光直射。
生长水份要求：喜水，不耐干旱。
芹菜
适宜播种时间：南方地区全年可栽培，北方地区以春、秋播种为宜。
适宜播种方式：可直播，也可以育苗移栽。
生长温度要求：生长适宜温度为15-20℃，26℃以上生长不良。
生长光照要求：耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网。
生长水份要求：芹菜属于浅根系蔬菜，耐旱力弱，需要湿润的土壤和空气条件。【详细>>】