百香果果汁含有多种人体有益的元素,如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维等等,但是再好的东西也不要吃太多。食用百香果时一定要掌握方法,对食用量,食用时间要进行合理的控制,不建议肠胃病人,孕妇,阳虚体质,婴儿等特殊人群食用百香果,接下来就和小编一起来看看吧。
百香果怎么吃才健康
食用方法
1、直接吃
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,百香果的籽也是能够吃的,含有丰富的高级蛋白和脂肪,具有很好的营养价值。而且百香果的果肉和籽是很难分离的,所以没必要分开。
2、榨汁喝
取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加入适量的开水,再根据自己口味添加少量的蜂蜜或者白糖,然后将它们放入榨汁机中搅拌几秒,就可以倒出食用了。榨汁时,夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
3、搭配面包吃
刮出百香果的果肉和籽,混着蜂蜜抹涂在面包上食用,百香果酸酸甜甜的,比一般果酱要好吃得多。
食用量
百香果含有十七种人体所需的氨基酸,还有多种维生素以及微量元素,然而百香果虽然好,但是千万不要因为贪吃而吃太多了。百香果一天吃2~3个就可以了,多了反而对人体造成负担。百香果味道酸甜,吃多了可能会让胃酸的含量增多,出现反胃、吐酸水的情况。而且百香果的超纤维含量也比较高,吃多了容易造成肠胃的不适,会出现腹泻的情况。
食用时间
1、饭前一小时
百香果味道酸甜,有着开胃的作用。百香果是很适合饭前一小时吃的,这样能够起到增加食欲的作用,还能够补充一定的营养。但不能空腹食用,会引起胃部的不适,而且吃一个就够了,吃多了会有饱腹感,让你吃不下饭的。
2、饭后半小时
百香果同样适合在饭后半小时左右食用,因为百香果富含膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,帮助消化吸收。一般在吃完饭之后会有一种疲劳感,而百香果酸甜可口,能够缓解人体的疲劳,让人更有精神,工作也会更有效率。
3、睡前不宜食用
在晚饭后半小时,是适合吃百香果的,一般晚饭的时间在六点左右,之后吃点百香果能够促进消化。但如果晚饭时间超过八点,或者睡觉之前,都是不适合吃百香果的,因为这会影响人体的睡眠质量,可能会导致失眠。
百香果食用禁忌有哪些
1、肠胃病人忌食
如果是含有胃炎以及肠胃溃疡的人,最好就不要吃百香果了,因为百香果的酸性比较强,会增强胃酸,长期食用的话可能会对患者的胃部造成一定的伤害。那些本来患有消化系统疾病的人吃百香果,容易让消化功能进一步减退,而且容易导致腹痛和腹泻。
2、孕妇少吃
在怀孕期间,孕妇也是可以吃百香果的,孕妇吃百香果能够适当的补充营养,平时可以将百香果炸成果汁食用。但是一定要注意少量食用,过量食用可能会导致胎动不安。
3、阳虚体质禁食
百香果是一种性质寒凉的水果,阴虚体质人群的身体内有大量的寒气,这些人吃了百香果以后,会让身体内的寒气过重,容易导致疾病,而且会让人体内寒,怕冷的症状加重。
4、婴儿禁食
百香果味酸性凉,婴儿食用它会加重婴儿肠胃负担,而且会对他们肠胃形成明显刺激,容易让他们出现腹痛腹泻。另外婴儿肠胃比较娇弱,消化能力不足,他们食用百香果以后也无法吸收它的营养。
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