一月份虽然是一年的开始，但是天气还是比较寒冷，所以人们在饮食、起居、运动上要做出适当的调整，特别是一些儿童、老人等，更加应该注意。那么，一月份养生吃什么好？一月怎么样养生？以下就和小编一起来了解一下吧。
一月份养生吃什么好
肉类：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼。
蔬菜：山药、西葫芦、西兰花、胡萝卜、白菜、南瓜、芹菜等。
水果：草莓、马蹄、甘蔗、柿子、猕猴桃。
其他：莲子、百合、栗子、核桃仁、大枣、龙眼肉。
以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。
这个季节应少吃海鲜、冷饮等寒凉性食物，因为天气寒冷，内外皆寒易伤脾胃，进而损伤正气。
推荐食谱：当归枸杞炖羊肉
用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。
制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。
功用：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。
一月怎么样养生
男士：
中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气。因此，养生关键是“养肾防寒”。锻炼时要注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。在饮食上宜“滋补”，既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。
女士：
在冬季，人们习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好发季节，因此一定要保持室内空气流通、新鲜。
老人：
在此期间，除了要注意精神调养、早睡晚起外，还应注意调养肾气，民间自古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说。人们常在此节气应用六味地黄丸滋补肝肾以补充肾气。因为肾气充足，能抵御寒邪，提高人体的免疫力，达到健体防病的作用。
孕妇：
冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发。
首先要尽量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健首先要注意的。其次，要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳，风寒等邪气极易透过人体的背部侵入，准妈妈们要注意背部保暖，避免阳气受到伤害。接着要避寒就暖。冬天气候较冷，人们要注意尽量待在温度室中的房间，减少外出次数。如要外出，就要穿上保暖的衣服和鞋袜。冬天洗澡，稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。应减少洗澡次数，及注意洗澡过程的保暖。
一月养生注意事项
一月份，各种药膳火锅成了人们消寒壮热的美味佳肴，但很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，更应根据自身情况有选择地进补，切不要贪恋腻厚、辛辣的食品，否则，很容易上火。平常食品应以高热量、富含维生素食物为主。除谷类制品外，还应选用红心甘薯、红豆、芝麻、花生、核桃等。