哺乳期各阶段的妈妈摄入的营养都是要有充分保证的,很多人只重视第一个月的营养状况。产后第二个月,虽然妈妈的身体已经通过一个月的月子调节了过来。但是所需要的营养一点也没有减少。所以,要注意在整个哺乳期的合理、科学的膳食,应当维持各种营养物质的均衡,保证胃婴儿提供营养充足的母乳。
产后要坚持少食多餐的原则,菜谱也要营养全面,尽量不要挑食,主食的摄入量要比怀孕晚期多一些,还要适当地补充蛋白质和蔬菜,食物的搭配要合理,不能太过油腻,否则的话,婴儿容易出现脂肪泻现象,大便泡沫状,妈妈哪不舒服,宝宝就会哪跟着不舒服。
产后第二月是哺乳的关键,过了42 天产褥期后,妈妈们的奶水可谓到了高峰期,因此对营养的需求也就更多一些。每日热量摄入2300 ~ 2700 千卡。
产后第二个月吃什么好
1、蔬菜、水果
蔬菜中有大量的维生素,对于新妈妈的精神恢复是大有好处的;蔬菜中的水分和纤维素,水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。所以产后仍应多吃蔬菜,适当地吃水果。对于那些体质寒凉的妈妈们,则应避免那些寒性的水果,如西瓜。
2、高蛋白质
哺乳时候要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;适量饮用牛奶、豆类也是产妇必不可少的补养佳品。但也不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利。
3、多钙食物
哺乳时,妈妈们对钙的需求量很大,需要特别注意补充,补充高钙食物的同时,还要注意多晒太阳,以利于人体合成维生素D,多吃绿色蔬菜,以利于吸收多一些的维生素D,这些都对提高钙的吸收率有很大的帮助。在食物中,奶制品、豆腐、小鱼、小虾中的钙多,需要提醒的是,鱼虾在烹饪时可适当加些醋,骨钙才能脱出。
产后第二个月食谱
1、木瓜烧带鱼
食材:新鲜带鱼一条,生木瓜半斤,此外准备适量的葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精等。
做法:第一,将带鱼的鳃、内脏去除干净,切成块状;第二,将生木瓜洗干净,将瓜皮及瓜核去除后,切成块状;第三,在砂锅中,将准备好的食材一同放入吗,并加入适量的水,等煮熟之后在加入适量的味精即可。
效果:木瓜烧海带带有一定的养阴、补虚、通乳的功效,是作为准妈妈在生完孩子之后的营养食物。
2、黄鱼参羹
食材:大黄鱼肉、10g的火腿末、40g的鸡蛋、120g的水发海参。此外的调味品包含有肉汤、料酒、精盐、熟猪油、植物油、葱末、干粉团、味精、胡椒粉。
做法:第一,将火腿末放入蒸锅中蒸熟、黄鱼肉及水发海参且成厚片、鸡蛋打入碗中并搅拌均匀;第二,在锅中加入适量的油烧至5分熟,加入葱花进行爆香,之后加入料酒、肉汤、海参片、黄鱼片、以及胡椒粉;第三,在等其煮开之后,加入精盐,味精,鸡蛋,等到全熟之后盛如碗中,最好浇上猪油就可以了。
效果:在做月子的准妈妈,身体中缺少必须的营养成分,而这道菜中的维生素含量是比较多的,对于准妈妈及宝宝都有很好的作用。
3、黄豆炖猪脚
食材:猪脚若干、黄豆一两,适当的盐、白糖、以及大料。
做法:第一,将猪脚上的毛去除干净,然后用开水焯过;第二,将黄豆防止在水中,泡制3个小时左右;第三,准备好煮锅,在锅内加入猪脚、黄豆等原材料,炖煮大约一个小时左右(等到猪脚和黄豆煮熟就可以了)。
效果:在黄豆中富含有较为丰富的蛋白质,能够促进宝妈的乳汁分泌,让宝宝能够吸取足够多的营养。