果冻布丁外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,是西方常见的一种甜食甜品。吃多了外面的果冻布丁,有没有想过自己动手制作呢?那么,如何自己制作果冻布丁?其实制作果冻布丁的方法还是很简单的,准备好果冻粉和喜欢的材料,然后果冻粉冲开,混合进自己喜欢的材料,如果汁、咖啡等,然后把混合好的材料放到模具,放入冰箱冷冻成型就能吃了!下面一起来看下果冻布丁做法大全!

果冻布丁的做法介绍 如何自己制作果冻布丁

如何自己制作果冻布丁

果冻布丁怎么做?快来一起看看果冻布丁做法大全!

奶蛋果冻布丁的做法

材料:布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个,水200克,糖20克。

做法:

1、取锅倒入200克水烧开,然后倒入牛奶和糖搅匀。

2、接近沸腾时转小火,加入布丁粉,打散的蛋黄,搅匀。

3、关火后将煮好的布丁过滤一遍,用勺子充分搅拌至没有气泡。

4、然后倒入模具中,晾凉,冷藏20分钟左右,取出倒扣脱模即可。

咖啡果冻布丁的做法

材料:速溶咖啡2包,水250ml,糖50克,吉利丁3片。

做法:

1、将吉利丁放入温水中泡软待用。

2、取锅烧水,水开后冲泡咖啡。

3、然后加入吉利丁,搅拌均匀。

4、晾凉后即可,冷藏味道更佳。

木瓜果冻布丁怎么做

材料:鸡蛋3个,木瓜半个,牛奶10克,细砂糖20克,吉士粉少许。

做法:

1、将木瓜切成小丁,一半用料理机打成木瓜泥,加入细砂糖和吉士粉搅匀。

2、然后加入打散的鸡蛋搅匀,倒入牛奶搅拌,然后过筛装入烤盅。

3、烤盘装水,放入烤盅,中下层,160度,烤35分钟左右,放上木瓜丁即可。

4、也可以用蒸锅,蒸熟。