用海苔制作的饼干富含膳食纤维，不仅可以充饥，还可以帮助肠胃更好的消化食物。低糖海苔饼干的做法很简单，首先把海苔剪碎，并制作面团，然后把面团擀成薄片，并加入剪碎的海苔，最后用切模压出饼干，用烤箱烘烤即可。正宗海苔饼的做法与低糖海苔饼干类似，只是加的材料略有区别，接下来就和小编一起来看看正宗海苔饼的做法以及如何制作低糖海苔饼干吧。
低糖海苔饼干的制作方法介绍
准备材料：
低筋面粉150g、牛奶90ml、酵母粉4g、盐3g、白糖5g、苏打粉1小勺、黄油30g、葱花、海苔、芝麻适量。
制作步骤：
1、用剪刀把海苔剪碎，海苔最好用黑白两种芝麻，白芝麻香，黑芝麻好看。
2、如何制作低糖海苔饼干呢？把牛奶加热到30度，放入酵母粉拌匀，把除黄油以外的所有材料混匀，揉成面团。再把30g黄油揉进面团里，静置10分钟。
3、把面团擀成3mm薄片，再加入剪碎的海苔，然后用切模压出饼干，也可以用瓶盖。
4、用牙签扎一些小孔，防止涨鼓变形。
5、烤箱预热10分钟，预热温度为190度。
6、将低糖海苔饼干放入烤箱中烘烤，烤熟后盛出，出炉的饼干要凉透再装盒保存。低糖海苔饼干是低脂低糖的健康食品，口感比较差，制作时要尽量擀薄一些，这样才好吃。
如何制作正宗海苔饼
1、正宗海苔饼的做法是什么？将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用。
2、无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。
3、加入蛋白，芝麻和海苔碎片，拌成面团。
4、把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。
5、取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。
6、摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面。
7、正宗海苔饼怎么做呢？将海苔饼放到烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。
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