陶瓷刀使用方便又锋利，但在切菜和切水果的时候容易染上食材的颜色，这一点很让人苦恼，陶瓷刀染色了可以用清水或清洁剂进行清洗，如果染色时间比较长可以考虑用橡皮或是牙膏来进行清洁。清洗陶瓷刀注意不要用洗碗机清洗，也不要用金属制的清洁球等擦拭，清洗完后风干放置在刀具架上保存。下面为大家提供了一些陶瓷刀具的日常保养知识，一起来看看吧！
陶瓷刀染色了怎么办
1、清水处理法
由于陶瓷刀光洁度极高，如果染色污渍不是很明显或者刚刚才染上色，那么用清水或者普通的液体清洗剂或漂白剂清洗一遍风干就可以了。
2、橡皮擦拭法
有的污渍或颜色是时间长了没有处理留下的，用清水和洗洁精都清理不干净，这时可以准备一块新的小橡皮，用橡皮擦拭刀口染色污渍处，不一会儿就能把污渍全都转移到橡皮上；擦完正面后再用橡皮擦拭反面，注意用没有擦过的橡皮一面去擦拭，避免擦拭时重新沾染橡皮的污垢。用橡皮擦完后再用清水一冲，陶瓷刀又光洁如新了。
3、牙膏清洁法
用布或牙刷蘸上牙膏顺着刀表面的磨痕的方向擦，注意不要用那种透明的牙膏，就用普通的白色牙膏效果比较好，而且非常安全。
清洗陶瓷刀注意事项
1、不推荐用户使用洗碗机来清洗陶瓷刀。由于洗碗机在清洗过程中会使清洗的物品发生碰撞，例如表面坚硬的盘子，会使其他物品表面损坏，当然也包括刀。同时洗碗机对木质物品的使用寿命也有很大的影响，因为部分陶瓷刀的刀柄是采用木质材料，所以正常使用可以保持很长寿命的刀柄有可能会提前损坏。因为刀刃非常锋利，在把清洗后的物品从洗碗机中取出的时候，如果不小心，很容易会发生意外。
2、请勿用金属制的清洁球等擦拭，因为金属粉的作用有可能导致刀刃变黑。
3、陶瓷刀表面泛黄可以用一些酸性溶液如消毒液、洁厕灵来清洁，但注意不要用强酸，否则会腐蚀刀刃。
4、切忌用铁丝清洁球或铜丝清洁球等金属制品擦拭刀刃，以致于把刀刃划出痕迹或使刀刃变黑。
5、清洗完后要注意风干后放置在刀具架上保存，避免沾染灰尘、油污。
怎么保养陶瓷刀具
1、切削时请使用木制或塑料制案板，切勿使用石质砧板，避免石质砧板把易碎的刀刃击碎。
2、小心使用，避免不慎从高空把刀具抛下或摔下，造成刀具破碎。
3、陶瓷刀只能用于一般的切削，比如切水果，不要用于敲、剁、锤等操作，更不要图一时的便利把刀当杠杆使用。
4、尽量避免用陶瓷刀切诸如冷冻或未完全解冻的食品、带鱼骨的鱼、螃蟹等硬物。
5、使用完毕的时候，不要贪图方便而把陶瓷刀扔洗碗机随碗筷一起清洗，而应该用温水和洗涤剂，用手轻慢擦拭，再自然晾干，最后放置于刀架上亦或藏于配备的盒子里。
6、不要为了省钱而尝试自己磨刀，陶瓷刀不同于一般刀具，打磨技术比较奇异，非一般的打磨人员能够完成，所以当刀具需要打磨时请联系商家。
7、使用或放置的时候，不要把刀具靠近火源，以免塑料刀柄遇热变形。
8、放置的时候，请把刀具置于刀架或刀座之上，再放于稳定的环境中，避免刀具因为不平衡而发生跌落。
9、远离儿童，避免幼儿触摸或玩耍而造成破坏，更是避免儿童误伤。
10、刀身发生染色，被污浊的时候，用厨房漂白剂浸泡，切忌用铁丝清洁球或铜丝清洁球等金属制品擦拭刀刃，以致于把刀刃划出痕迹或使刀刃变黑。
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