小小的一只面包蟹，虽然很好吃，但是处理起来是很麻烦的。那么怎么清洗面包蟹呢？我们首先要准备一把干净的牙刷，然后抓住面包蟹的两边，用力刷洗，要重点清洗背部、腹部和嘴巴附近，因为这些地方是比较脏的。速冻面包蟹如何处理？活面包蟹怎么处理清洗？一起来看看吧！
活面包蟹怎么处理清洗
1、首先准备半盆清水和一把牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
速冻面包蟹如何处理
1、常温塑封自然解冻，解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除。
2、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳。
3、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开、取出蟹黄。
4、用刀背敲碎蟹钳（以便香炒更好入味）。
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