尽管自助餐气氛比较随意，但其中也有一些礼仪细节需要注意，否则这些失礼的举动就容易让你在众目睽睽中成为大家侧目的焦点人物。所以，了解一些自助餐进餐礼仪是有必要的。那么，有哪些注意事项呢？首先，进入自助餐厅后要排队取菜、取菜时要量力而行、不同外带……具体内容一起来了解下吧！
自助餐用餐礼仪
1、排队取菜
在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，排队选用食物。取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，切勿让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2、量力而行
切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。
3、多次取菜
会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。
4、避免外带
所有的自助餐，都有一条不成文的规定，即绝对不许可在用餐完毕之后携带回家。请朋友们一定要牢牢记住这一点，在用餐时千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己见笑于人。
5、放好餐具
在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求善始善终，自觉地将不需要的餐盘摆放整齐。不要把餐桌弄得杯盘狼藉。万一有少许食物剩了下来，也不要私下乱丢、乱藏，而应将其放在适当之处。
6、照顾他人
在参加自助餐时，除了对自己的举止表现要稍加约束之外，还应对他人多加照顾。若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。在对方愿意的前提下，还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。在用餐的过程中，对于其他不相识的用餐者，也应当以礼相待、加以谦让。
自助餐厅回本诀窍
1、传统吃法
依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。
吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。
2、绅士吃法
这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
3、淑女吃法
这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。
