教你如何自制果酱糖 教你如何自制果酱
拌入白砂糖，蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水；
草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开；
大火煮开后加入挤出的柠檬汁；
将腌好的草莓连水一起倒入锅中；
待果汁、水全部包裹在一起，十分黏稠即可出锅。
蓝莓果酱的做法
材料：蓝莓400，细砂糖60g，柠檬半个。
做法：
1、将蓝莓洗净擦干放入盆中；
2、加入糖，用木勺捣碎蓝莓成泥，使蓝莓与糖充分混合，静置2个小时；
3、静置2个小时之后，柠檬挤出汁，加入到蓝莓泥中；
4、将蓝莓泥倒入锅中，中火煮开，转小火，不停地用木勺搅拌，防止粘锅，待泥煮至黏稠即可出锅。
转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底；
